【Reborn】mimi Lotus@長野で楽しめる食べるチャイ
以前鎌倉にあった紅茶とスコーンのお店mimi Lotus
手作り感あふれセンスのいい人気のお店
閉店後オーナーのmimiちゃんは、しばらくネパールで暮らし、帰国後バージョンアップした店を長野の東御市に新たにオープンしたのでさっそく会いに行ってきました！
以前会いに行ったときには松本に行く前に寄ったので車だったのですが、今回ははじめて北陸新幹線に乗ってみました。
軽井沢と上田の間、最寄駅はしなの鉄道大屋駅
今どき交通系ICが使えず、切符は現金でしか購入できないので要注意です（笑）。
本数少ないので、時間も事前に調べておいた方がいいですよ。
こだわりのチャイは、小さなグラスで2、3種類楽しめるようにオリジナルの入れ物まで作成するまでのこだわり
今回は、よくばって3種類
以前よく飲んでいたジンオレ(ジンジャー&オレンジ)←以前よりバージョンアップされてました！
おうちに遊びに行ったときに作ってくれたローズ&ブラックペッパー
今回お初のカルダモン&レモン
どれもスパイスまで食べて楽しめるようになっています！
以前はランチセットがあったけど、新しいお店ではスープは単品
カレースープには、お決まりのかぼちゃのスコーンを一緒にいただきました！
スコーンも以前よりもしっとりして、大きすぎずちょうどいいサイズになって、ティーシロップとクローテッドクリームとともに
せっかく長野まで行ったので、よくばってワッフルまでいただいてきちゃいました。
こんかい初登場したカルダモン&チーズ
お茶は、ネパール東部村で丁寧に育てられた新芽と若葉のみのホワイトフォレストというグリーンのお茶と共に
クリスマスが近いので、クリスマスのスコーンもあったけど、さすがに食べきれないのでおみあげにいただいてきました。
何度もアジアを旅してきた経験を元に、イメージでネーミングされたビーガンビスケットやブレンドティーもパッケージにもこだわって
スパイスもそれぞれ産地にもこだわり、長野産のものも取り入れて融合させたものたちが並んでいます。
お庭の窓枠が絵のようでとっても素敵
お庭からは千曲川
営業日：土、日、月、火
営業時間：11時から17時(ラストオーダー16時)
駐車場：4台
【instagram】
【Web site】
近くへお越しの際はぜひ立ち寄ってみてくださいね！！！
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