接客のなんたるかを教えてもらったようなお話
GWに帰省して、地元の友達と会いました。
大学時代によく行っていた、大学の近くにあるカフェにランチへ。
11時半オープンのところ、ちょっと早く着いて11:10ごろ。「駐車場で待ってればいいよね」と言いながら着くと、すでに数台の車が停まっていました。お店の前に出ていたウェイティングリストに名前を書こうとすると、店主さんが出てきて
「すみません、ウェイティングリストの1ページが既に埋まっているので、もう1巡目は満席の状態です。待っていただくと、12:30ごろになるかもしれません