麹は人生のツールのひとつ

芸は身を助ける。

趣味でも何でも一芸を身につけておけば、思わぬところでそれが役に立ち身を助けてくれる。
私が麹作りを選んだ時の気持ちでした。
深く考えもしなければ迷いもせず麹作りを学びに出掛けていたのでした。

麹から学んだこと。

麹作り学び、忘れないうちに何度も家で練習を重ね、麹を作っては醤油麹にしたりお味噌を仕込んだりしてご挨拶代わりに会う人に少しずつ渡しました。相手もいきなり味噌を差し出されてドン引きしていたかもしれません。

褒められるとこんなに嬉しいのか！

美味しい、美味しいと言ってもらえるとこんなにも嬉しいものなのか。嬉しいとどんどん作りたくなり一人で楽しむ時間が幸せでたまらない。
もしかしたら麹は私の中にいくつかある人生の
ツールの中でも最強になるかもしれない。

これからしていきたいこと。

ゆったりした気持ちで麹や麹に関わるものを
一緒に作ってゆける、大人の時間を共有できたらいいなと考えています。
初めて会うのに思い出のような人♪(古💦)
そんなご縁を最強ツールの麹が紡いでくれる気がしてなりません。