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民族植物と食の実験室 | 里山文庫@奈良
2018年9月13日 12:13
アジアの農村で自然とともに暮らす知恵の聞き書きをしています。前回記事では中国の発酵やお茶をテーマに書きましたが、多民族国家台湾の民俗文化も実に多様で面白いです。原住民の暮らしと薬草薬草王国台湾でも特に薬草を生産しているのが台東。原住民族が多い東は在来種の宝庫だったりします。こちらの薬草園では、有機認証を取得している農園で200種類の薬草を生産し、商品加工をしたり、体験教育をしたりして