平戸ニンニクに挑戦！　初収穫！

【2024年5月16日(木)】
ニンニクの芽を収穫して
数週間。

今日は、
ニンニクの初収穫！

平戸ニンニクという品種。
初めて挑戦。
長崎県産の貴重な種球を、
長崎県の松尾農園さんより、
購入させていただいた。

平戸ニンニク。
プックリとした鱗片にうっとりです！

暖かい地域で栽培され、
粒が大きくて、香りが豊か。


昨年の10月に定植。

昨年の10月、
1粒ずつ貴重な種球を定植していきました！

それから約7ヶ月！
待ちに待った収穫！

収穫して、
車で運んでいたら、
車中にニンニクの香りが！

ニンニク好きには、
たまらない！


生で薬味に、
火を通すと甘みが増す。
丸揚げにすると最高！

フレッシュなニンニク、
是非、召し上がっていただきたい！