東洋医学っぽ.。o○成長期の子供に食べさせたい食材

成長期の子供には東洋医学的に、魚介類、乳製品、穀物類が推奨されます。

魚や海産物などの魚介類は、タンパク質やミネラルが豊富。成長に必要な栄養素を提供してくれます。特に積極的に摂りたいのは、サバやイワシ。
サバにはDHA（ドコサヘキサエン酸）が豊富に含まれています。DHAは脳の発育や神経機能の正常化に関与していて、学習能力や記憶力の向上に効果があります。またタンパク質やビタミンD、カルシウムも含まれており、骨や筋肉の発育にも役立ちます。
イワシにはDHAに加えてEPA（エイコサペンタエン酸）が豊富に含まれています。これらの脂肪酸は脳の発育や神経機能の改善に役立ち、注意力や集中力を高める効果が。またイワシにはカルシウム、鉄、ビタミンB群も含まれており、成長期の子供の栄養補給に最適な食材と言えます。

牛乳やヨーグルトなどの乳製品には、カルシウムやタンパク質が豊富。これらの栄養素は骨や歯の発育に必要であり、健康な成長に不可欠です。乳製品の栄養素を十分に摂るためには、食材を併せて摂取することがオススメ。
例えば、ヨーグルトにフルーツをトッピングするなど。フルーツをトッピングすることで、ビタミンや食物繊維も一緒に摂取することができます。切ったバナナやブルーベリーを加えても美味しく、栄養価が高まります。

またチーズには、カルシウムやタンパク質が豊富に含まれています。野菜と一緒に摂ることで、食物繊維やビタミンを補うことができます。サラダにチーズをトッピングしたり、野菜スティックにチーズを添えるなどの組み合わせが良いでしょう。

玄米や全粒粉のパン、オートミールなどの穀物はエネルギー源となります。穀物には食物繊維やビタミン、ミネラルが含まれていて、消化と吸収をサポートして成長に必要な栄養の摂取を促進します。
穀物を摂る時に注意したいのは、精製の度合い。できるだけ精製されていない全粒穀物を選びましょう。白米など精製された穀物は、全粒穀物と比べると食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素が一部失われてしまっています。
また、調理方法も重要。煮る、蒸す、炊くなど、水を使った調理法が栄養素を保持しやすいとされています。さらに穀物を主食として摂る際には、野菜やタンパク質と上手く組み合わせることが大切です。

以上の食材はバランスの取れた食事に含めることで、成長期の子供の健康な成長をサポートします。ただし、個々の子供の体質や状態に合わせた食事を考慮しましょう。食材の選び方や調理方法も配慮し、栄養価を最大限に引き出すように心がけましょう。

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