極味のどぐろ@島根

島根から立派なのどぐろ（@kiwami_nodoguro ）が届いた😋

早速、お気に入りの天日塩をふりかけて焼いてみた。

箸で身をほぐそうとするや否やふんだんの脂が身から溢れ出すほどのジューシーさ。

身は想像以上に柔らかくてふわっふわで一気に平らげた。

残念だったのは私が大根を切らしていたこと😭　ふんだんの大根おろしでいただいたらもっと堪らんだろうに。

私はアカムツの干物が大好物なのだ。
こんなに立派なアカムツなんて初めてかもしれない。

朝から贅沢な干物ごはんをいただき悦に入って1日を過ごせれたのは彼女のおかげだ▷
布野さん、貴重な海の宝をありがとう！

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