真竹の炊き込みご飯がやばうま😋
なお吉にもらった真竹があっという真になくなったので
ネットから今年最後のやつ買ってみた。
けどなお吉のが太くて美味かった。
これをまた湯がいて、アク抜きして
炊き込みご飯用にたくさん冷凍した。
昆布と鰹だし、酒とみりんと醤油、梅醤油、塩入れて
真竹の他、油揚げ、ごぼうや人参、しいたけ、鶏肉を具に
炊き込む。何倍でも食べてしまう😅
来年も再来年もずっと食べたい楽しみの大好物の山菜なのだ。
#スイートコーン わけありも取り寄せてみた。うまい!
そしてこないだ実家でとれたあさりをボンゴレに最後して
全部たいらげてなし。また送ってもらおう!
毎日美味しいご飯が食べれて本当にありがたい。
#真竹
#矢田勝美
#大地をまるごとやさしいごはん
#料理大好き
#おうちごはん
#自炊好き
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