“アンダルシアは今、生まれ変わろうとしている”

アンダルシア地方と聞いて、ピンとくるワイン好きは、かなり少ないかも知れません。ワインの中でも特殊なジャンルである、シェリーの主要産地だからです。そして、シェリー以外のイメージは、全くといっていいほど、無いでしょう。

しかし、時代は常に動き続けるもの。近年のアンダルシア地方は、シェリー用にされてきた品種を使って、普通のワインを作ることが、一大ブームとなりつつあります。すでに、非常に優れたワインが続出しているが、真打とも言えるすごいワインが、ついに登場しました。

造り手の名は、ムチャーダ・レクラパール。筋金入りのシャンパーニュ・ファンなら、気づいたかも知れません。そう、シャンパーニュの名手、ダヴィッド・レクラパールが、アンダルシア出身の造り手とタッグを組んで、渾身のビオディナミワインとして造り上げたワインなのです。

使用品種はパロミノ。これもまた、シェリーのイメージしかない品種でしょう。トロピカルなアロマが特徴だが、甘さは微塵も感じない。むしろ、強靭な酸で、目が覚めるような味わい。ビオディナミならではの強烈なエネルギー感も凄い。

躍動するスペインの、新時代の息吹を是非感じていただきたい。

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