庭の柿

庭の柿の木。もう何十年も前からありますが、今年は沢山実がなりました。去年は全然とれず。柿は実がなっても取るタイミングが難しく、色濃くなってから！なんて思ってると、あっという間に鳥に先取りされます　笑
今年は鳥より先に取ることができました！
季節を感じることが、生活の様々な場面であるのは、とても贅沢な事だと、この歳になり感じます。まだ渋そうな時は、りんごと一緒の袋にいれておくか？35度以上のアルコール類をヘタにぬると、甘くなるそう。
柿の効用は、ビタミンCが豊富！カロテン、タンニン、カリウムと、栄養素が豊富です。
免疫力があがり、風邪予防にもなるようです。
今年の柿、楽しみです。