秋は、紅葉🍁を至る所で楽しむことが出来ます。 日本には、山の紅葉を楽しむ為の散歩の他にも、銀杏並木を散歩する事もできます。銀杏並木は平坦な道で都会にも沢山あり、散歩をしながら銀杏並木を楽しみ、少しカフェで休んだり、そこにあるお店を楽しんだり。 ただ、余裕がある時しか、楽しむ！という行為は出来ないんだなー。と、つくづく思います。 以前は毎日レストランを経営し、毎日、その日その日に精一杯で、季節を感じることも楽しむ事も出来なかった。余裕がなかったのです。 時間に追われている中でも
庭の柿の木。もう何十年も前からありますが、今年は沢山実がなりました。去年は全然とれず。柿は実がなっても取るタイミングが難しく、色濃くなってから！なんて思ってると、あっという間に鳥に先取りされます 笑 今年は鳥より先に取ることができました！ 季節を感じることが、生活の様々な場面であるのは、とても贅沢な事だと、この歳になり感じます。まだ渋そうな時は、りんごと一緒の袋にいれておくか？35度以上のアルコール類をヘタにぬると、甘くなるそう。 柿の効用は、ビタミンCが豊富！カロテン、タン
空 空を見る習慣はありますか？ 私は、 朝の空 昼の空 夜の空 よくみます。 朝は強い光を感じ、昼は様々な雲の様子を観察し、夜は浮かぶ月にニッコリ。 元気な時、ちょっと疲れている時、空の見え方が違います。そして、空から色々なプレゼントがくるかのように、癒されたり、ヒントが浮かんだり、アイデアが出てきたり。 人は自然に沢山、力をもらってる。 有り難い。
歳を重ね、年々ボリュームがなくなっていくような髪。復活できないものかと、毎日、頭皮のブラッシングを始めました。まずは、猪毛のブラシで頭頂に向かってブラッシング。つぎに、ukaというシリコンで出来た商品で頭皮をマッサージする事で血行を良くし、頭皮も柔らかくなります。 マッサージした後は、何だか頭がスッキリしているのと、目がよく見えるように思います。 気のせいか、顔の皮膚も引き締まるような。顔のと頭は一枚の皮膚。顔のお手入れだけではダメなんだと、今更ながら思います。 最後に、髪全
以前やっていたヴィーガンレストランFonteでお馴染みの酵素玄米。自宅で作るには、酵素玄米器『LABO炊飯器』がおすすめです。 炊飯もふっくら炊き上げ、一定の発酵温度に保つ。３日目くらいが1番発酵具合はいい感じです。 酵素玄米は、玄米より食べやすく、小豆などを入れるので栄養価も高い。発酵させて酵素をとれる利点など、身体にいい事は間違いないのですが、何より、美味しいのです。私は胡麻塩をかけたり、梅干しと一緒に食べるのが好きです。主食を変えるだけでも身体は変わります！ダイエットや
毎日どこかしらが痛い日々。首、肩、腰、足、腕。病院に行くほどではないし、整体などに行っても、その日その時だけ気持ちいい〜。原因は加齢と使い過ぎ。ほっといたら悪くなる一方なんだけど、色々億劫で、どんどんほっとく。気がついたら、酷くしていたり、腕が上がらなくなったり。毎日動かして硬くなっている筋肉は、毎日ほぐさなきゃ、そりゃあ悪くなります。どうしたら？ そんな時のYouTube先生。 今は便利な時代で、ちょっと検索すれば、山ほどヨガや自力整体、ストレッチ、様々な先生が丁寧に説明し
水仕事が多かったのとお手入れを怠っていた為、皮膚がボロボロ。先日行ったアーユルヴェーダのオイルマッサージ。施術は、もちろん気持ち良かったのですが、その時に言われた言葉でハッと気がついた事がありました。皮膚の乾燥は内臓の乾燥から。アーユルヴェーダではオイルは人間の穴という穴から入っていく。という考え方。その日から朝に晩に身体中オイルを塗り、ボディークリームを塗り、色々な食事にオリーブオイルやギーなどを積極的にとるようになってから．．． どんな寒い日でも身体ポカポカ。代謝が上が
毎朝、朝ごはんに飲んでいるスムージー。入っている物は、オーツミルク、黒酢、甘酒、オーガニックレモン果汁、デイツ、アーモンド、オリーブオイル、バナナ、りんご、ケール、他の葉っぱなら何でも、カカオパウダー、微生物活性酵素、生姜汁(てんさいで煮たもの)チアシード これをVitamixにかけて、出来上がり。 冬はオーツミルクを温めて飲むと冷えません。 何日か続けると肌がかわって元気になります。 是非、お試し下さい☆
ヴィーガンレストランFonteのオーナーの谷沢です。３年半営業し、今年8月末閉店致しました。 ご愛顧頂きましたお客様、お元気ですか？ コロナ禍でオープンした店を、毎日毎日、仕入れ、仕込み、営業してまいりました私は、店が終わり、自分の身体を酷使していた代償が色々と出てまいりました。そこで、お店の日々はお客様の為に作っていたドリンクやお料理、時間が出来たからこそケアできる生活の色々をこれから発信できればと思っています。お店をやっていると時間的に自分の事は後回しになります。年齢を重
