(1/3)"飛行機から食卓へ - サウスウエスト航空の秘密兵器を活用した訪日海外富裕層を虜にするクロスボーダーインフルエンサーマーケティングの強力戦略

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クロスボーダーインフルエンサーマーケティングのW Hawaii Agency

こんにちは、世界をつなぐマーケティングエージェンシー、私たちのブログへようこそ！

今日は、我々が専門とするクロスボーダーインフルエンサーマーケティングについて、一風変わった視点から見てみたいと思います。

高級鮨店や高級焼肉店の経営者の皆さん、訪日外国人観光客をもっと集客したいと思いませんか？

そんな時、思いがけない業界からの教訓が役立つことがあります。

今日は、アメリカの航空業界で一貫して成功を収めているサウスウエスト航空の経営戦略から、我々のマーケティング手法にどう活かせるかを見ていきましょう。

なぜ航空業界の戦略が参考になるのでしょうか？

それは、サウスウエスト航空が、価格競争が激しく、消費者のニーズが多様で、変化が激しい市場で一貫して成功を収めているからです。

これは、多様な背景を持つ訪日外国人観光客をターゲットにする我々の業界と多くの共通点を持っています。

その彼らの戦略を活用することで、我々も成功をつかむことができるでしょう。

それでは、早速見ていきましょう。

1,    低コストモデルと高品質の提供:

価格が魅力的なものであればあるほど、より多くの人々が利用したくなります。

しかし、高級飲食店の皆様は価格を下げることはできませんよね。
では、どうすればよいのでしょう？

ここで重要なのは、コストパフォーマンスです。
高価な食事であっても、それが提供する経験が価格に見合っていれば、顧客は満足感を得ることができます。

海外のインフルエンサーを通じて、その経験の価値を伝えることで、訪日観光客に高いコストパフォーマンスを認知させることが可能です。

1-1 コストパフォーマンスの理解と伝達:

サウスウエスト航空は低コストでありながら、顧客に価値あるサービスを提供しています。
これは"コストパフォーマンス"という考え方で、我々の飲食業界でも同様に活用できます。
たとえば、あなたが提供しているのは単なる寿司や焼肉ではなく、厳選された食材、職人の技、日本の伝統文化の一端を味わうという「経験」です。
この経験の価値を、訪日外国人観光客に伝えることで、高価でも納得感をもって利用してもらえるでしょう。

1-2 インフルエンサーの活用:

そして、その経験の価値を伝える手段として、インフルエンサーが大いに役立ちます。
インフルエンサーは自身の体験を通じて、その「経験」の価値を視覚的に、感情的に伝えることができます。

インフルエンサーがあなたの店の料理を楽しむ様子を投稿すれば、その楽しさ、満足感が視覚的に伝わります。そして、彼らのフォロワーはその投稿を見て、「私もあの経験をしたい」と感じるでしょう。

1-3 国際感覚の重要性:

しかし、全てのインフルエンサーが同じ効果をもたらすわけではありません。

ここで重要なのが「国際感覚」です。つまり、異なる文化背景を持つ観光客に対して、どのようにその価値を伝えるか、という点です。例えば、ある国の人々は寿司の新鮮さを重視するかもしれませんし、別の国の人々は職人の技に感銘を受けるかもしれません。

インフルエンサーを選ぶ際には、そのインフルエンサーが自身のフォロワーとどのような関係性を持っているか、そのフォロワーが何を価値あると感じるかを理解することが重要です。

1-4 明るく親しみやすい接客:

最後に、価値を提供するだけでなく、その提供の仕方も重要です。サウスウエスト航空は、フレンドリーで親しみやすいサービスを提供することで、顧客とのつながりを強めています。

飲食店でも、スタッフの明るく暖かい接客は、顧客が店に対して親近感を持つ一因となります。特に異国の地で食事をする訪日観光客にとっては、言葉の壁や文化の違いによる不安を和らげ、心地よい経験を提供することができます。

また、インフルエンサーにもこの親しみやすさを発信してもらうことが重要です。
彼らがスタッフとの交流の様子を投稿すれば、その店が外国人にもフレンドリーな場所であることをアピールできます。

これにより、訪日観光客はあなたの店を訪れることに対するハードルが下がり、さらに多くの人々があなたの店に足を運ぶようになるでしょう。

以上のように、低コストモデルと高品質の提供は、ただ単に価格を抑える、または品質を上げるだけではなく、価値の提供、インフルエンサーの活用、国際感覚の理解、親しみやすい接客という複数の要素が組み合わさって成り立っています。

これらの要素を理解し、実践することで、訪日外国人観光客を増やすことが可能になるでしょう。

2,    独特なカスタマーサービス:

サウスウエスト航空はフレンドリーで楽しいフライト体験で知られています。
同様に、高級鮨店や高級焼肉店も、ただ食事を提供するだけではなく、"体験"を提供することで評価を上げることができます。

料理の背後にあるストーリー、シェフの個性、店の歴史や文化など、これらをインフルエンサーが伝えることで、訪日観光客に深い印象を残し、リピーターになる可能性を高めます。

2-1 個々のお客様への対応:

サウスウエスト航空は個々のお客様への対応を重視しています。同様に、飲食店でも、お客様一人ひとりが特別な存在であることを認識し、個別のニーズに対応することが重要です。

例えば、あるお客様はベジタリアンであったり、特定の食材にアレルギーを持っているかもしれません。これらの情報を事前に把握し、そのお客様のための特別な料理を提供することで、高度なカスタマーサービスを実現できます。

2-2 インフルエンサーを通じた個別対応の実演:

このような個別対応は、インフルエンサーを通じても示すことができます。インフルエンサーが自身の食事体験を通じて、店舗の個別対応の一例をシェアすれば、その店がどれだけ顧客を大切にするかが伝わります。

例えば、特定の食材にアレルギーを持つインフルエンサーが、自分のために特別に作られた料理を紹介すれば、その店が個々のお客様のニーズに対応することを強く印象付けます。

2-3 国際感覚の尊重:

また、異なる文化背景を持つ訪日観光客への対応には、国際感覚が不可欠です。

食事の好みやマナー、さらには特定の宗教上の制約など、多様な文化の違いを理解し、尊重することが求められます。

たとえば、一部の宗教では特定の食材の摂取が禁じられています。そのようなお客様に対しても、心地よく食事を楽しんでいただけるような配慮が必要です。

2-4 笑顔とオープンマインド:

そして、何よりも大切なのは、笑顔とオープンマインドで接客することです。

サウスウエスト航空のスタッフは、そのフレンドリーな態度で知られています。飲食店でも、スタッフが明るく、心からの笑顔でお客様を迎えることは、お客様がリラックスし、楽しい食事の時間を過ごすための大切な要素です。

特に、異国の文化に触れることが初めての観光客に対しては、オープンマインドで接することが重要です。言葉の壁や慣習の違いに戸惑うお客様もいるかもしれませんが、それを理解し、受け入れる姿勢を示すことで、安心感を与えることができます。

また、インフルエンサーとのコミュニケーションも重要です。彼らは大量のフォロワーを持つため、彼らに対する接客態度は直接的に店の評価に影響します。明るく、親しみやすい接客を通じて、インフルエンサーからのポジティブなフィードバックを得ることができれば、それが更なる集客に繋がります。

以上のように、独特なカスタマーサービスは、お客様一人ひとりへの個々の対応、インフルエンサーを通じた個別対応の実演、国際感覚の尊重、そして笑顔とオープンマインドという要素から成り立ちます。

これらを理解し、実践することで、訪日観光客へのサービスの質を高め、店の評価を上げることができるでしょう。

3,    簡易化された運航モデル:

サウスウエスト航空は、一種類の機材を使用することで運航を効率化しています。これは、飲食店でも取り入れることができます。例えば、メニューをシンプルに保つことで、料理のクオリティを一貫して高いものにし、顧客の満足度を上げることができます。

インフルエンサーとともに、そのシンプルさとクオリティの高さをアピールしましょう。

3-1 メニューの簡易化:

サウスウエスト航空は、運航モデルを簡易化することで効率性を追求しています。飲食店においても、メニューを簡素化することで、材料の管理、調理の効率化、そしてお客様へのサービスのスピードを向上させることが可能です。

たとえば、数種類の食材を基本とした料理を提供することで、調理時間を短縮し、新鮮な食材を提供することができます。また、メニューの簡易化は、外国人観光客が選択をしやすくするという点でも有効です。

3-2 オペレーションの簡素化:

また、内部の運営も簡易化することで、よりスムーズなサービスを提供できます。例えば、オーダーシステムをデジタル化することで、注文のミスを減らし、提供までの時間を短縮できます。

このような効率化は、訪日観光客にとっては、言葉の壁を超えてスムーズに注文できる環境を提供することにつながります。

3-3 インフルエンサーとのコミュニケーションの簡素化:

インフルエンサーとのコミュニケーションも簡素化することが有効です。具体的な連絡方法や情報共有の手段を明確にすることで、インフルエンサーがあなたの店についての情報を迅速に、かつ正確に得られるようにします。

また、彼らが店の情報をフォロワーに伝えるときも、簡潔でわかりやすい情報があることが重要です。

3-4 国際感覚を活用した簡易化:

また、国際感覚を活用することも簡易化の一部となります。例えば、メニューは英語や他の主要な言語で書かれていると、外国人観光客にとって理解しやすくなります。

また、店内の案内表示を多言語で提供することも、訪日観光客にとっての利便性向上につながります。

これらの要素を組み合わせることで、サービスの提供がスムーズになり、お客様に対するストレスを最小限に抑えることができます。そして、快適な体験は、お客様が再訪を望む要因となり、また、口コミを通じて新たなお客様を呼び込む要因ともなります。

サウスウエスト航空のような簡易化された運航モデルは、飲食店における運営の効率化だけでなく、お客様に対するサービスの質を向上させるための重要な戦略となります。そして、その中心には、お客様のニーズを理解し、それに対応するための柔軟性と国際感覚が求められます。

これらの要素を持つ飲食店は、訪日観光客を引きつけ、その心を捉えることができるでしょう。そして、その結果、リピーターの創出や新たなお客様の獲得、そして店舗の評価向上につながるでしょう。

2/3へ続く