彼(※イギリスのミルトン・キーンズにあるオープン大学のマシュー・コール)が「ヴィーガフォビア」と呼ぶもの───ヴィーガニズムおよびヴィーガンに対する嫌悪───に関する論文をいくつか書いている。ヴィーガンであることを隠そうとする多くの人に会って、私は彼の論文に興味をもった。メディアに広まるヴィーガンに対する型にはまった悪いイメージを、マシューは五つのカテゴリーに分類した。「ヴィーガンは、敵対的、感傷的、優柔不断、流行を追いかけているだけ、あるいは単なる愚か者と表現されています」(中略)私たちには、本当はセックスロボットもヴィーガンミートも必要ない(中略)回転ずしチェーン店「スシロー」などを傘下にもつフード&カンパニーズ社が、培養魚肉の商品化を目指すスタートアップ企業、ブルーナル社との提携を発表 ※引用者加筆.