米粉のウイークエンド・シトロンを焼いてみた。アイシングが下に流れちゃって見た目がアレだけど、まあけっこうおいしい。レモンほとんど丸ごと1個使いました。名前がいいんですよね、ウイークエンド・シトロン。誰がつけたんだろう。