料理道具の正式名称は分からない。

画像1 エッグハンドスライサーとでもいえばよいのか。鋭利な刃物ではない。指に押し当てても切れることはない。 この道具は子供たちが小学校に上がった頃に合羽橋で元妻が購入したものだ。それから25年以上、使い続けている。

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