キッチンカー納車で正直戸惑い💦自営業って全て自分からの行動/何もかもが自由過ぎる

夫が趣味で始めた、コーヒー豆の焙煎。
豆だけの販売は、イベントや実家のガレージで
無人販売などしてきました。

いつかは一杯売りしたいね～、と、ユニットハウスで許可を取るか、
ガレージを改装するか・・・と資金面でも色々悩ましいことでもありました。
娘に教育費を掛けているから、教育費が掛からなくなって、
自分たちにお金が使えるようになった時点で、考えるかぁ・・・と
そんな感じになっていました。

5月末あたりに、夫が急に一杯売りしたい熱が
急上昇しまして、丁度良いキッチンカーが検索に引っかかって、
もうこれはゲットするしかない！
と、買ってしまいました。

夫の父にお金を貸していただき、何とかローンなしで購入。
ただ、購入後、点検など部品交換などで１8万円程かかったり、
給排水のタンクなど備品代にも、お金を使っています。

今迄、サラリーマン時代でしたら、会社が全部用意してくれて、
形も出来上がっていたのだから、今回、全て自分から
考えて行動していく、というのは本当にキツそうでした(笑)

自分で好きにできる分、全て自分で行動していくことになります。
まだまだ、売り上げが無いのに、お金をどんどん先出しして行っています💦

6月30日に(購入から約1か月後)、やっと納車されました。
納車される前は、早く来い来い♡と思っていたのに、
いざ納車されると、何からすればいい⁇と
少し戸惑いもありました。

右奥には業務用ともいえる、オーブン？

今回、キッチンカー専門のお店ではなく、中古車屋さんが
キッチンカーを扱っている、という感じで購入しました。
この様にシンクがしっかりついているから、許可を取るまで
楽に行けそう♬

の割に価格がリーズナブルと感じたので、即購入したのです。
納車されて、オーブンの大きさに圧倒されましたｗｗ

前のオーナーは何を売っていたのだろう？
そういった情報は分からないので「⁇」なのですが・・・

それにいわゆる、プロパンのガスを繋いでみないと、
使えるかどうかが分からない、といった具合で、
もう、オーブンとかガスを手配しなくちゃならないとか、
やらなくて良いのではないか・・・

と、オーブンを撤去することも考えました。
夫はプロパンガス屋さんに、電話するも
取引が無いから～と、一向に掛け合ってくれません(^-^;

フランチャイズでキッチンカーを始める方や、
既に飲食店での契約がある方には、直ぐに対応してくれるのでしょうが、
我が家の場合、素人が中古のキッチンカーを買いました～、
状態なので(笑)

その後のこのオーブンへの対応、又、次回に書きたいと思います。

最後までお読みいただきありがとうございます♡
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creemaより

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