甘夏ピールとジャム

画像1 生活クラブの甘夏がまだ3個残ってたので、全部加工しちゃいました。 半分はピールに、あとはマーマレード1瓶半と、りんごと伊予柑を加えたジャムを1瓶。 今回は、白いワタワタの部分をいつもよりさらにこそぎ落としてます。(お菓子作りに使う前提で、できるだけ色をハッキリ出したくて。)ピールの方は、色の濃いたんかん果汁を使って。 ジャムは、ヨーグルトに混ぜて食べる用。 否、ジャムクッキー作ってもイイかな、久しぶりに。

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