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ツキシマでーす。コーヒー屋でーす。

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エンジニアが「暇な喫茶店」をやるべきである７つの理由

人の来ない喫茶店がやりたくて始めてみました。ツキシマでーす。暇なコーヒー屋（ツキシマコーヒー）を始めて２年くらいになりました。ちょっと前に世の中でこんなツイート（自分のツイートじゃないですけど）がバズってたので、人が来ない喫茶店をやりたいニーズっていうのは、世間に少しでもあるのかもしれないですね。なぜ人の来ない喫茶店がしたかったのか。３年くらい前まで普通に外資系の企業勤めをしておりましたが、フリーランスエンジニアとしての働き方ができるかどうかを試したかったのと、

ウミディグダが見つからなさすぎるので、九州の到達不能極を調べて落ち着くことにした。

ツキシマでーす。ポケモンGOのウミディグダって見つからないですよね。なんのことだかよく分からない人のために説明。最近、Pokémon GO っていう歩くアプリで、浜辺に行けばウミディグダっていうポケモンが出てくるらしいという噂があったので、とりあえず電車に乗って天神のボートレース場付近に行ってみても見当たらずに結構ウロウロすることに。結局見つからずに帰ってきたので、もう少し海水浴場っぽいところまで遠出しようかと考えているところです。九州って海が近くて、どこでも

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4日前

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来客が増えてきたコーヒー屋は、近所のカフェを全力で紹介することにした。

ツキシマでーす。ゴールデンウィークはよく働いたので、ちょっと休もうかね。さっそく本題：最近お客さんが多くなって、偏りも大きくなってしまう。お客さんが誰もいない時なら別にいいんですが、混んでるときに限ってたくさんお客さんが来ちゃうことがあります。そういうときに限ってラテばっかり注文が入ったりしちゃうので、アタフタしたりします。理論的な話①：M/M/1 の待ち行列を考える。期待する平均来店数が１日５人（５時間営業として１時間に１人）で、コーヒー提供やら会計やらは長めに

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6日前

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「捨てられにくいショップカード」を作ってみた。

ツキシマでーす。いきなりですけど、ショップカードって捨てられがちですよね。前置き：いい感じのカフェに行って、テンションが上がってショップカードを貰ったとしても、どうせ家で捨てちゃう。自分のコーヒー屋が休みの日には色々なカフェに行くんですが、センスのいいカフェに行ってレジ横にショップカードが置いてあるとついつい貰って帰っちゃいます。ただ、いくらかっこいいショップカードだとしても、後日レシート整理の時なんかに発掘されてポイッと捨てられるのが関の山です。本題：「捨て

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1か月前

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エンジニアが「暇な喫茶店」をやるべきである７つの理由

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ウミディグダが見つからなさすぎるので、九州の到達不能極を調べて落ち着くことにした。

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来客が増えてきたコーヒー屋は、近所のカフェを全力で紹介することにした。

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「捨てられにくいショップカード」を作ってみた。

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1か月前

マガジン

暇な喫茶店の作り方。

23本

記事

サイゼリヤで間違い探しをしていると延々と滞在してしまう件は、プログラムで解決できるのか。

ツキシマでーす。サイゼリヤのラムのランプステーキって美味しいですよね。ラムを食べてワインを飲みながら、間違い探しにハマる（時間的に）毎回、新作の間違い探しが出るたびに全部見つけるまで帰れない縛りをするんですが、今回のは特に難しい！結局、いろいろつまみながら全部見つかるまで２時間近くいて、２人でワインの 500ml デカンタ３本で済みましたが、飲めば飲むほど見つからなくなるので危うく帰れなくなるところでした。本題：回答を見ると負けた気がするので見ないけど、自分で

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1か月前

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サイゼリヤで間違い探しをしていると延々と滞在してしまう件は、プログラムで解決できるのか。

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1か月前
「こだわりの◯◯」とかの浅い言葉が嫌いなコーヒー屋は、クリシェをプログラムで炙り出すことにした。

ツキシマでーす。また今年も花粉の季節なので、あまり店は開けずにプログラムでも書いていましょう。前置き：みんなテレビに影響されすぎてか、時々おかしな質問が来る。うちのコーヒー屋に初めて来た人が「この店のコンセプトは何ですか？」とか聞いてくることがあって、『コンセプト！特にないよ！』って返すんですが、もしあったとして言葉で説明したくないですよね。あと、「趣味が高じてカフェを始めたとかですか？」「こだわりのコーヒーを近所の人に楽しんで欲しくてとかですか？」みたいな、（は

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2か月前

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「こだわりの◯◯」とかの浅い言葉が嫌いなコーヒー屋は、クリシェをプログラムで炙り出すことにした。

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2か月前
お知らせしたい情報があるんなら、コーヒー屋の壁でも使ったらいいよ。

ツキシマでーす。いつもチョークで適当な絵を描いてるコーヒー屋の壁ですが、よくコーヒーを飲みに来る人に使ってもらってみました。物販ノルマがあったりするヤクルトさん。少なくとも週に２日は、うちのコーヒー屋でラテを飲みながら仕事をサボってるヤクルトさんですが、チョークを渡して「宣伝とか書いてったらいいよー」って言ってみるとパウンドケーキのお知らせが書いてありました。しばらく放置してると、意外と売れてる。欲しい人は壁に数量を書いといてねってチョークを置いておくだけで、もの

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3か月前

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お知らせしたい情報があるんなら、コーヒー屋の壁でも使ったらいいよ。

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3か月前
元北海道民、九州にて「すずめのたまご」にはまる。

ツキシマでーす。九州に来て初めて名前を知るお菓子がたくさんあるんですが、「すずめのたまご」っていうお菓子がとっても美味しいので紹介しますね。すずめのたまごって何。こういう豆菓子です。居酒屋のおつまみとして見かけることもしばしば。 Wikipedia によると、大阪発祥らしいということと、九州・近畿あたりで食べられているお菓子だそう。北海道とか新潟とかでも似たようなものを食べたこともある気もするんですが、でん六とか亀田の何かのついでに入ってる豆だった気がします

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3か月前

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元北海道民、九州にて「すずめのたまご」にはまる。

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3か月前
暇なコーヒー屋を移転したくなってきたので、「さかさま不動産」に載せてもらった。

ツキシマでーす。最近はコーヒー屋のテラスにいろんなワンちゃんが来ております。さっそく本題：九州暮らしも４年が経ったので、そろそろ移転してもいい時期な気がする。閉店するために開店したコーヒー屋でしたが、当初の予定だと３・４年くらいで移転していろんな町に住んでみたいっていうコンセプトでした。うっかり今年で４年目になっておりますが、次の街を探さないといけません。遠くの物件を探すのはとっても大変なので、さかさま不動産にお願いしてみよう。そういえばちょっと前に、コーヒー

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暇なコーヒー屋を移転したくなってきたので、「さかさま不動産」に載せてもらった。

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3か月前
元北海道民、「西日本のお屠蘇」にハマってしまう。

ツキシマでーす。 2024年は休みを長めに取ってみました。12/26 - 1/17 は休みますね。さっそく本題：そもそも「お屠蘇」って名前は知ってるけど、何なのか知らなかった。昔に住んでた北の方の地域では「お神酒＝お屠蘇」くらいのイメージだったので、正月に飲む酒の総称がお屠蘇？なのかなと思ってましたが、九州だと年末の近所のスーパーにこんなのが並びます。右のかっこいい龍の絵は、西島伊三雄さんの作品だそう。開けると出汁パックみたいのが１つ入ってて、クラフトコーラっぽ

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4か月前

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元北海道民、「西日本のお屠蘇」にハマってしまう。

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4か月前
元北海道民、おいしいジンギスカンを福岡県の果てで見つける。

ツキシマでーす。ちょっと前にもジンギスカンの記事を書いたんですが、冬になるとジンギスカンが食べたくなりますよね。コーヒー屋でものすごく疲れた日に、羊が食べたくて仕方がなくなる。たまにとてつもなく羊が食べたくなる日があるので Google Map で探してみると、コーヒー屋から約40km南に「宮村式ジンギスカン　いろ葉」っていうのがありました！宮村式は聞いたことないけど、コーヒー屋はサッサと閉めて行ってみましょう！行ってみたら、ほぼ熊本県。コーヒー屋を閉めて４時

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5か月前

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元北海道民、おいしいジンギスカンを福岡県の果てで見つける。

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5か月前
どうせ文字なんか書いたって読まれないので、Google Map も犬だらけにすることにした。

ツキシマでーす。１２月になって寒くなってきましたね！さっそく本題：いつからか、隣のパン屋さんのサンドイッチの写真がコーヒー屋のトップ画像に出てくる。Google Map って写真の順序がコントロールできないので、うちの場合だとなぜか、他人が投稿した隣のパン屋さんのサンドイッチが最初に出てきちゃいます。最近は隣のパン屋さんもモチベーションが低くなって久しいのでもうこんな立派なパンは作ってないんですが、パン屋さんのやる気があった頃の写真だけが残っております。このサ

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5か月前

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どうせ文字なんか書いたって読まれないので、Google Map も犬だらけにすることにした。

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5か月前
どんなにマイナーな場所に旅に出ても、九州ジオゲッサーに居場所が当てられてしまう。

ツキシマでーす。寒くなってきたので、コーヒー屋は休んで旅行にでも行きましょう。偶然たどり着いた面白い風景は、果たしてメジャースポットなのだろうか。私の旅のスタイルは、事前情報もなしに適当に進むことが多いんですが、偶然面白い場所にたどり着いたらラッキーくらいの感じで歩いています。私が九州に来てまだ３年くらいなので、この大きな木は九州ではメジャーなのかもしれませんし、多くの人が知らないマイナースポットなのかもしれません。みんなが知らなさそうな場所に着いたら、インス

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6か月前

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どんなにマイナーな場所に旅に出ても、九州ジオゲッサーに居場所が当てられてしまう。

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6か月前
コーヒー屋の近所に、また面白い働き方の人が増えてきた。

ツキシマでーす。現在、面白い団地でコーヒー屋をやっていますが、最近はこの団地を事務所使いする人が最近増えてきている気がします。私が note を書くのをサボってる間に紹介したい人も増えてきました。ということで、また何人か紹介しますね。団地のアパレルブランド・ymmt. さん団地の何室かは原状復帰しなくていい部屋なんですが、その一室でシャツとかジーンズとかの加工をしている人たちがおります。 https://www.space-r.net/blog/topics/2

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6か月前

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コーヒー屋の近所に、また面白い働き方の人が増えてきた。

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6か月前
結局、あの先輩ヅラしてて偉そうだと思っていた移住先輩になってしまったコーヒー屋。

ツキシマでーす。最近、移住関係の仕事やお手伝いも時々あるんですが、こういうのって自然に変な肩書が発生して偉そうになるということが分かったので、ちょっと経緯とかを書いてみますね。前置き：移住する前に情報を集めていると、どの街にもだいたい「移住してカフェやってます！」って人がいて、移住の先輩を名乗っている。もし、これを読んでる人が地方都市とか田舎に住んでいたら、「移住　先輩　カフェ　〇〇市」とかで調べてみるといいんですけど、大体の町に移住先輩のカフェがあって、イベントやウ

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結局、あの先輩ヅラしてて偉そうだと思っていた移住先輩になってしまったコーヒー屋。

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8か月前
何でも「イベント」とか「ワークショップ」にしてしまえばいいと学んだコーヒー屋は、ついに犬の散歩までイベントにしてしまう。

ツキシマでーす。 note を始めて１年です、ってお知らせが来ておりました！最近イベントが多くて書くのをサボってましたが、せっかくなので団地で行われていたイベントについての学びを書きますね。前置き：夏に向けてコーヒー屋でイベントをしたいっていう人が増えてきましたが、これは「イベントらしいイベント」です。ちょっと前に物件の勉強会イベントをしたんですけど、店中にあるブロックを並び替えると問題なく教室使いできることが分かりました。そうすると、他にも場所を使いたいって人が

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9か月前

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何でも「イベント」とか「ワークショップ」にしてしまえばいいと学んだコーヒー屋は、ついに犬の散歩までイベントにしてしまう。

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9か月前

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暇な喫茶店の作り方。

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