盗作の旅

どうも浜松のほりちゃんです。ピアノ弾き語りやフットサルをしたり6人の子どもたちに成長させてもらいながら否定のない誰もが承認される世界を目指しファンキーな2代目居酒屋店主をしています。

5月4日まで延長が決まりました

浜松エール飯に参加するきっかけとは？https://note.com/toshiedai/n/n2005b0ddc15e

今回参加する理由とは？
https://youtu.be/uk5yDrNdGzA

松菱跡地にてお昼11時から販売開始

感動のグランドフィナーレ最終販売まで残り4日！https://bit.ly/3qFyHLX#好きですエール飯

本日も真心を込めて作ります。

買ってください。

TTP徹底的にパクる

先日。ファミリー層にも支持されている全国ナショナルチェーン店、客単価2300〜2500円前後の某居酒屋「ＫカツT中」さんへ

恒例の盗作の旅に行ってきた。

店内に入ると元気な挨拶で迎えてくれる。

清潔感あふれる白をベースに明るいトーン

小綺麗で、確かにファミリー層を意識した雰囲気がビシバシ伝わる

ファーストオーダー時から、お得な期間限定のキャンペーンの提案を炸裂してくる

エンタメの要素を含むサイコロを使ったドリンク「チンチロリン」なんかも取り入れて

出目を確認するとでっかいベルを奏で、さらに盛り上げてくれる。

子どもにウケそうな「ＫカツT中おにぎり」はご飯にマヨネーズ、海苔、沢庵、胡麻が丼に入って透明な手袋と一緒に出てくる

手袋をはめて自分好みにニギニギと握るんだ！#このライブ感ステキです。

テーブルのpopにはお約束のLINE登録のQRコードリーダー

今すぐ登録でお好きな串カツ一本プレゼント！

その後、メッセージがウザければブロックもできるってやつね

串カツに欠かせないたれは関西風のツケだれではなく、好みでたれをかけるスタイル

ウスターベースの関西風と違い、醤油、みりん、果物をベースとしたあっさりのタレ

非日常寄りのガツンと濃いめタレではなく毎日でも何本食べても飽きない日常寄りを意識したところに落とし込んでる感。#流石です

チェーンストアー理論として

ナショナルチェーンは世界共通のサービス、料理の質を提供していく中で

開店前の仕込みオペレーションをスリム化するためにセントラルキッチン制度を活用し

負荷を減らす。だから串カツの衣もネタもそんなもん(笑)

価値観はみな違う。人が体験した意見なんて鼻くそぐらいが丁度いい

あるあるだけど、まだ自分が体験もしていないのに

誰かひとり、ふたりの意見をまともに信じ、自分が体験しないことほど機会損失することはない

「幸せの原点は体験。あれほしいこれほしいよりもあれしたいこれしたい」

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時短で誰でもできる本格牛すじ煮込みの︎レシピ初公開！
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一度は人生をドロップアウトし落ちこぼれた男が再び立ち上がった理由とは？
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人生は意味づけで変わる！生きてるだけで丸儲け？https://youtu.be/VMLI2ROS1hs

浜松の飲食店で本当に起こった事件とは？
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世界一簡単に夢を叶える方法！予祝とは？
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居酒屋はエンターテイメントだ！ワクワク500円ガチャとは？
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偉人から学ぶ！乃木希典という男の真実
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名物カワハギの捌き方
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あのパンダ応援隊が浜松の人気居酒屋店に現れる？
https://youtu.be/sfF1z4NjjhU

天然わかめを食べ続けたら髪がフサフサになるってホント？
https://youtu.be/Nt8Hjc4S5fU

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▼飲食を通して夢を語りあい元気になりカッコよくなる
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超高級魚取り扱い店居酒屋ほりかわ 浜松市中区田町330-1

053-453-5870

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