ケールに市民権を。

2023年5月13日 18:42

「ケールはモデルだけのモノじゃない。」

声高らかに。

とはいえ、スーパーや八百屋でケールに手を伸ばす人は、そう多くはない。

イメージが先行してしまっているからだ。

どんなイメージか。

苦い。

おそらくは青汁などのイメージが刷り込まれているに違いない。

大麦若葉・ケール…青汁…「マズイ、もう一杯！！」

でも、実は苦くない。
いや、苦味を感じない食べ方はいくらでもある。

ボクのおすすめは【みそ汁】だ。

「無理してるんじゃないの？」

なんて思われそうだが、まったくそんな事はない。

4歳の息子も抵抗なく食べる。（抵抗なくという理由は、彼がそもそもあまり食に興味を示さない）
野菜が得意な方でもないにも関わらず。

少しばかり繊維質を感じる以外には、何のクセも感じない。

さらには水溶性の栄養素を汁ごといただけるのでオススメしたい。

けれどケールを買ったはいいが、みそ汁だけで消費するのも難しい。

じゃあ今度は炒める。

イケる！！

というか、もう焼きそばだろうがラーメンだろうが、お鍋だろうが

なんだってイケてしまう。

その事に気付いてからは、我が家では常用野菜の仲間入りである。

葉もしっかりしているので日持ちもいい。

ウチの妻は、冷凍させてバナナスムージーへ投下している。
それこそモデルのような食事ではないか。

そうだ。

冒頭では「モデルだけのモノではない。」と、声を高らかにお伝えしたが
ケールの栄養素と同じくらい価値があるのは

モデルのような食事を摂れる。

という点なのかもしれない。

それも、美味しく。無理を全くせず。

これだけ使いやすい野菜だということを、たくさんの方に知っていただいた上で

モデル気分でSNSなんかに投稿しちゃおう。

バイバイまたね。

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