コンポストが創る「人と土」の共創コミュニティ
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堆肥は地域の半径1.2マイル（2km）圏内から集めた資材だけを使用し、地域から出るゴミを堆肥に転換し、農作物を流通させる（コンポストマイレージ）
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★今日は共創の時代・・・サスティナビリティ（１５８）
＜鴨志田農園＞
鴨志田農園は、東京都三鷹市で野菜を栽培している農園で、年間約40～50品目の野菜を栽培し、ECサイト（食べチョク）や量り売り専門店などの販売に加え、生産者と消費者が連携し、多様な人材の参加によって実現される新たな農業のモデルとして、CSA※を取
