タイム缶詰

タイム缶詰は三陸地域の一つである岩手県陸前高田市の缶詰会社です。 三陸産のサバ・サンマ…

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タイム缶詰は三陸地域の一つである岩手県陸前高田市の缶詰会社です。 三陸産のサバ・サンマなどの魚介をはじめとした新鮮食材で製造。手作業の「菊詰」と添加物を使用しない事がこだわり。食べても読んでも「ほっ」とする情報をお届けします。https://time-kanzume.co.jp/
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【番屋風蒸し牡蠣水煮缶】が「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ2023」で、優秀賞・uNMEe～MON‼(ぅんめぇ～もん)賞のW受賞しました！

こんにちはタイム缶詰です。 「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ2023」の審査会が9月22日(金)に開かれ、弊社の「番屋風蒸し牡蠣水煮缶」が優秀賞とuNMEe～MON‼(ぅんめぇ～もん)賞をW受賞しました！ 「岩手ぅんめぇ～もん！！グランプリ」とは、岩手県内産の食材を使って新たに開発した食品のコンクールで、県産の農林水産物の需要拡大につなげようと岩手県が毎年、開いています。 今回は、県内各地の食品会社や高校などからお菓子やつくだ煮など合わせて24点が出品されました。 昨年

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    • 徹底解説！圧力鍋の仕組み。缶詰のお肉や魚の骨がやわらかくなるのはなぜ？

      ⭐️ 短角牛のビーフシチュー缶詰セール開催中⭐️ みなさんこんにちは、タイム缶詰です。 2024年5月10日(金)に、「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」（テレビ東京）に、タイム缶詰の【短角牛のビーフシチュー缶詰】が紹介されました。 番組内「マニアさんのマニアックBEST3」コーナーの、缶詰博士黒川氏による「実食2万缶以上！缶詰マニアが教える贅沢すぎる！高級缶詰ランキングベスト3」の堂々第3位に、「短角牛のビーフシチュー缶詰」がランクインしました！ 国内の和

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      • お肉がゴロゴロ！「短角牛ビーフシチュー缶」

        こんにちはタイム缶詰です。 まず告知させてください！ 所ジョージさんの番組にタイム缶詰商品が登場します！！ 「所さんの学校では教えてくれないそこんトコロ！」（テレビ東京）に、タイム缶詰の【短角牛のビーフシチュー缶詰】が紹介される予定です♪ 日にち：5/10(金) 時間21時 どのような扱いかなど詳細はわかりませんが、ぜひ、ご覧ください！ 尚、岩手での放映はまだ日時がはっきりしません（泣） 見逃し配信の「TVer」でも配信があるかもしれないので、放送後にご連絡しますね

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        • 海水温上昇が三陸の海にもたらす影響

          こんにちは、タイム缶詰です。 昨年の秋ころから、ニュースや新聞の記事に、このような見出しを見るようになりました。 どれも海水温が例年より高いことが原因で、漁業・養殖業に深刻な影響が出ていることが取り上げられています。 今回は、海水温の上昇が三陸の海にもたらす影響についてと、今年の「番屋風蒸し牡蠣缶」製造についてご紹介します。 海水温が上昇している原因とは？ 気象庁が東北地方の三陸沖で行った調査によると、2023年7月に行った調査で、平年より約10度も水温が高い17度に

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          春旅は東北新幹線に乗って♪「はやぶさ」「やまびこ」の区別と由来とは？

          こんにちは、タイム缶詰です。 2024年のゴールデンウイークがやってきますね！ 中には4/27から休んで10連休という方もいらっしゃるのでは。 さて、東北と関東を結ぶ「東北新幹線」。 個人的に、東海道新幹線に比べ、東北新幹線のシートは座り心地が良く、ちょっと贅沢な気分になるのも好きです。 列車には「やまびこ」「はやぶさ」など、愛称がつけられていますね。 ではなぜ、この呼び名なのでしょうか？ 今回は、岩手に停車する新幹線について調べてみました。 長旅移動中のネタにもなるかも

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          ホウレンソウの缶詰は存在するのか？アニメ・ポパイの謎

          こんにちは、タイム缶詰です。 みなさんの中で昭和生まれで、テレビアニメ「ポパイ」を覚えている方も多いのではないでしょうか？ という私は昭和55年生まれ。ものごころついた頃に「缶詰」を知ったのは、「ポパイ」でした。 ですが、日頃スーパーで冷凍のホウレンソウを買うことはあるけど、缶詰のものを購入した事も見た事もありません。 果たして、「ホウレンソウの缶詰」はどこに存在するのでしょうか？ テレビアニメ「ポパイ」とは？ アニメ「ポパイ」とは、アメリカで作られ、日本では1959年

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          タイムの缶タンくっきんぐ〜さばみそピーマン〜

          こんにちはタイム缶詰です。 4月の初めの街には、新しい制服の学生さんや、まだ着慣れていないスーツで歩く若者が目に入りますね。 その姿は、どこか眩しく映ります。 毎日の元気と健康の基本はやっぱり「食」！ タイム缶詰も皆さんのこれからの成長にエールを贈ります。 今回はタイム缶詰社長の吉田が、東京出張の時に食べた「肉味噌ピーマン」から思いついた、「さばみそピーマン」レシピご紹介です！ 混ぜて乗せるだけのメチャ簡単料理。あっという間に一品出来ちゃいます。 ピーマンのシャキシャキし

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          『みんなの缶詰新聞』にタイム缶詰の「ニシン缶詰シリーズ」が紹介されました！

          ⭐︎メディア掲載のお知らせ⭐︎ 『みんなの缶詰新聞』（2024年3月28日）にて、タイム缶詰の「ニシン缶詰シリーズ」が紹介されてます！ 是非お読みください！ 商品紹介 ■商品名：「にしん缶詰セット」　 北海道のにしんを缶詰にしました。 にしん水煮、煮付、トマト煮、アヒージョの4種セットです。 食べ比べてお気に入りの味を見つけてみてください！ にしんは小骨が気になるとよく言われますが、缶詰にすることで身も骨も大変柔らかく、丸ごと楽しめる一品に仕上がっています。 〇

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          タイムの缶タンくっきんぐ〜いわしの唐揚げ& いわしの旨みたっぷりトマトスープ〜

          こんにちはタイム缶詰です。 暖冬と言われた今年の冬も、3月になると春の歩みが遅くなり、全国の桜の開花予想も変更続き。 それでも「桜の枝見」と称して集まり宴会をする方も多いようです。 スーパーでもお花見グッツやお弁当が並び、じわじわと春の訪れを感じる今日この頃です。 お弁当といえば定番の唐揚げ。 タイム缶詰がおすすめするのは、「いわしの水煮缶」を使った唐揚げです！ 缶詰を使うと、火の通りを心配する事なく、誰でもカンタンにお料理できます。 今回は、「いわしの唐揚げ」と「いわしの

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          おうちでジブリ飯！「ニシンのパイ」ってどんな料理？

          こんにちは、タイム缶詰です。 2024年3月22日、金曜ロードショーで『魔女の宅急便』が放送されました。 その中で宅急便屋を始めた主人公キキが「ニシンのパイ」を届けるシーンがあります。 魚の柄がついた、かわいい料理。 見たことも食べたこともなく、どんな味か、興味津々な方も多いのでは？ 「あたしこのパイきらいなのよね」 のセリフと共に、皆んな知ってる料理なのに味わった事がない．．． 今回は映画のウラ話とニシンのパイについて調べてみました。 孫娘への贈り物 上品な老婦人

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          美味！三陸翡翠あわび使用「鮑の肝旨煮缶」

          こんにちは、タイム缶詰です。 だんだんと日も長くなり、岩手県陸前高田にも春が近づいてきました。 皆さんが住む街では、そろそろ桜が咲く頃でしょうか？ 今年は暖冬の影響もあり全体的に雪が少なく、山から広田湾に流れ込む雪解け水が少ない事が、養殖などにどう影響するかが心配です。 岩手県大船渡のブランド「三陸翡翠あわび」。 完全陸上養殖で身が柔らかく強い旨味が特徴の、絶品食材です。 今回はこの鮑の肝を使用した、タイム缶詰の新商品「鮑の肝旨煮缶」のご紹介です。 三陸翡翠あわびとは

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          美味！三陸翡翠あわび使用「鮑の肝旨煮缶」

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          3月11日、陸前高田の旅

          こんにちは、タイム缶詰です。 タイム缶詰がある岩手県陸前高田市は、2011年3月11日・東日本大震災の地震と津波による大きな被害に見舞われました。 7万本あった高田松原の松林の中で唯一残った「奇跡の一本松」は、復興のシンボルとして、市民の心の拠り所となった事は、皆様周知の事だと思います。 あの日から13年、日本国内外の多大な支援や市民の懸命な努力と歩みによって、街や心の復興、仕事や産業の復興がみました。 かさ上げした場所には、「アバッセたかた」というショッピングモールが建ち

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          東日本大震災復興支援感謝セール！

          こんにちは、タイム缶詰です。 今年も東日本大震災が発生した3月11日がまもなく訪れます。 元旦に起きた能登半島沖地震では、今もなお普段通りでない生活を送られているニュースなどから、東日本大震災を振り返る機会が増えました。 また、同じ地震の被害を受けた身としても、自分ごとのように思え、より早い復興を願ってやみません。 タイム缶詰公式ECサイトにて、これまでの復興支援への感謝を込めて【東日本大震災復興支援感謝セール】を開催します！ 食べ比べも嬉しいにしん缶4種、さば缶3種　各

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          3月8日は「サバの日」！なるほど・ザ・サバワールド

          こんにちはタイム缶詰です。 3月8日は、数字の語呂合わせから「サバの日」です！ 最近は不漁が続くサバ。生の魚はどうしても漁獲量に価格が影響を受けてしまいますが、缶詰なら比較的年間で安定しています。その為、食べたい時にいつでも食べれるので嬉しいですね。 日本人の大好きなサバですが、実は世界各地でも人気なんです。 それは、様々な料理で食べられているだけでなく、台湾やイギリスなどで「サバ祭り」も行われてるほど、実は熱狂の的だったりもします。 今回noteは、グローバル視点で世界

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          【新商品】にしん缶詰＃4 「にしん水煮缶詰」

          こんにちはタイム缶詰です。 2024年2月14日〜16日に幕張メッセで開催された「スーパーマーケットトレードショー」に出展しました。 期間内は多くの方々に来場いただき、誠にありがとうございました。 来場された方々からは、 ・ニシンの缶詰は珍しい ・アヒージョ味は食べやすい ・ニシンの身がフワッとして美味しい ・缶詰だと骨まで食べれて健康的だし、何より安心 ・缶に丁寧に詰められていて、素晴らしい など、多くのご意見をいただいました。 今後多くの商談機会にも恵まれ、タイム缶詰

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          マグロは止まると死ぬというウワサは本当?!疲れにも効果があると言われるマグロを徹底調査！

          こんにちはタイム缶詰です。 皆さんは「マグロは泳ぐのをやめると死ぬんだぜ」っていう噂を聞いた事はありませんか？ そしてこう続きます、「だから眠らないんだ」と。 （子どもの頃は真に受けて「魚にはまぶたが無から寝ないんだろう」と、思ってました。） マグロやカツオは回遊魚の代表格。回遊魚とは、文字通り広い海原を泳ぎ回っている魚の事。 むやみやたらに泳ぎ回ってるのではなく、季節ごとに適した水温やエサ、産卵場などを求めて移動しています。 今回noteは、知ったつもりでいたマグロの噂

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