作りたいもの

こんにちは！

今日は送り迎えの待ち時間にさっと自分のやりたい事をまとめていく！

焼き菓子店開業に向け、具体的にどのお菓子を作りたいのか、売っていきたいのかを決める必要がある。

正直売れるかどうかより、やってみたいという気持ちが強いのですが、やはりやるからには売れてなんぼ！という気持ちも。（仙台に越してきた時に商売っ気のなさに驚いた。）

話は逸れましたが、作りたいものは長年作ってきているクッキー達。イベントやお誕生日、家族や友達のために作ってきたアイシングクッキーやクッキー缶をメインにしていきたい。

理由はレシピやアイシングの技術を活かしたいとかではなく。（でも、着眼点のおもしろさや自分の世界観は出したいなぁ）
誰かを思ってやる事が本当に楽しく、体力的にしんどかったり、時間が無い中での作業でも、自分を励ましてくれる大きな要素だから。（だったから。）
そしてクッキー缶を手に取った時のワクワク感や、毎日どれ食べよかな？と選ぶ瞬間の幸せな気持ち。

私のクッキーを見て、食べて。ホロっと心を休ませる時間を過ごしてもらえたら。
ここがコンセプトになっていきそう！

さて。お迎えだー！