ゴールデンウィーク
ゴールデンウィークです。
おそらく、一年で一番ご新規さんが多い期間だと思います。
いつも来てくれる人は遠方に。
遠方からはご新規さんが。
休日のバランスが一番崩れる時期なのです。
この問題点は非常に疲れる所で。
いや、正直者。
休日は時間帯によっては数時間作り続ける事があります。
仕込みが足りなくなり、喉は乾き、足は疲れ。
飲食店では当たり前に起きる事を、僕は今グチっていますね。
偉くなったもんだ。
そこで、貴重になるのが常連さんで。
束の間の息抜き時間なのです。
仕込みをして、水を飲み、座らせてもらって。
「次の人よ、まだ来るな」
と、思いながら常連さんとの時間を過ごすのです。
常連さんをなんだと思ってるんだ。
と、思われるかもしれませんが、それは素人の考えで。
「もしかして、行きつけのお店を持ってないな」
と、疑ってしまいます。
お客さんでありながら、お客さんではない。
あれですね、吉本興業で言う所のファミリーですね。
例えが不適切。
商品を買いに来るのがお客さんで。
お店を労ってくれるのが常連さんなのです。
分からないけど、多分、あらゆる資材が無くなって、「今日は水しかだせない」となっても、普通に買ってくれる気がするもん。
「そんなに大変な一日だったんですね」と、なんなら寄り添ってくれると思う。
そんな常連さんに僕は助けられていて。
そんなこんなでゴールデンウィークなんですが。
心配です。
特に後半戦。
例年、後半が忙しくなるんですが、どうやら常連さんも後半にどこか行く人が多そうでして。
僕はどうやって乗り切ればいいんだろうかと。
都内に残る予定の方々。
分かるよ。
ゴールデンウィークに渋谷に行くのは嫌ですよね。
でも、うちの店周辺はまだ落ち着いてますし、代々木公園もあるので。
どうか遊びに来てくれたらと思います。
げっそりしてるかもしれない僕を笑いに来てください。
何卒よろしくお願いします。
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