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「小判寿司」のにぎり鮨おまかせ

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「小判寿司」のにぎり鮨（おまかせ）。

年末の贅沢と自分へのご褒美を兼ねてビビりながら『おまかせ（時価）』を注文してみた。最高だった。特に茹でてまだ温かい天然車海老は感動的だった。（2023年12月27日）

石巻産の剥きたての赤貝
すみいか
石巻産の鯛
炙って昆布〆にした鰆
軽く漬けにした塩釜産本鮪
潮汁
石巻産の鯵
コハダ
しめ鯖
直前に茹でた天然車海老
天然車海老の味噌
塩して炙ったホッキ貝
ウマヅラと肝
自家製たくあん
塩味の穴子
手巻きの鉄火巻
手巻きの鉄火巻
お茶

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