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シンプル丁寧な暮らし。２０２３年９月

てまり-ねこ

#自炊 #しっかり蛋白質努力中 #自家製パンチェッタ #丁寧な暮らし
#発酵食品 #お裁縫

８月は暑くてあまり調理らしいことをしなかったのですが、９月になりラーメンから始まったと言う感じです。
今までは市販のスープをのばして食べる事が多かったのですが、家に常備してある物でそこそこに食べられるレシピをいろいろ見つけ、順番に試した９月です。













イメージとしてはチャーシューってすごく作るのが面倒というのがありました。
材料もいろいろ揃えないといけないとか思い込んでいました。
確かに料理は手間をかけたらそれなりに出来上がります。
でもそんなに手間をかけずにパパっとそこそこに美味しいものが食べられるのであれば、私は簡単に出来るほうを選びます。

市販のチャーシューは変に甘くて、そのものをおつまみとして食べるのであれば良いのですが、ラーメンには味が合わないように感じていました。
今回２時間で出来上がると言うので試してみました。
確かに言い出したらきりがないけれども、そこそこに満足できるものが出来たので良かったです。
いつも常備してある物で、思い立ったが吉日！で作れる料理が最高と思っています。













スーパーにさつまいもは１年中並んでいますが、お彼岸過ぎたら急に食べたくなりました。
いろいろな食べ方を試したいと思っています。



最後まで読んでいただきありがとうございます。


読んでいただきありがとうございます。 アトリエを無事引っ越すことが出来ましたが、什器等まだまだ必要です。 その為の諸費用にあてさせていただきます。