ケンミンショーにも取り上げられたラーメンサラダ
「ラーメンサラダ」とはサラダの具材としてラーメンの麺を加えたものです。
ぶっちゃけ冷やし中華と何が違うの？と言われたら困るんですが、違うんですよねえ…
一応Wikipediaのリンクを貼っておきます。
https://ja.wikipedia.org/wiki/ラーメンサラダ
大きな違いは、冷やし中華は主食になりますが、ラーメンサラダは酒のつまみとして居酒屋の定番メニューってことでしょうか？
たれはゴマドレッシングが多いと思います。
作り方は簡単です。
あえて書くほどでもない作り方
レタス、キュウリ、トマトなどが入ったよくあるサラダを作る
茹でた麺は冷水で洗いキュッと締める
サラダの上に麺を盛り付け、ゴマドレッシングをたっぷりかける
完成
こんな感じですが、味気無いので我が家の特製ドレッシングの作り方を紹介
材料（一人前）
●マヨネーズ…大さじ1
●ごま油…大さじ1
●砂糖…大さじ1
●醤油…小さじ1
●ごま…小さじ1
●牛乳…小さじ1
●練からし…小さじ1（お好みで）
これらを良く混ぜ合わせます。
さっぱり食べたいので、蒸した鶏胸肉もトッピング。もちろん主食としてもいいですよ。
合わせるお酒はビール、焼酎なんかが良いでしょう。
まあ酒飲みながらサラダってあんまり食べないかもしれませんが…
サラダは好きに作ってください。海藻サラダでも合うかもしれません。
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