イギリス式朝食の歴史

塩気たっぷりのベーコンにソーセージ、ベイクドビーンズ、目玉焼き、焼いたマッシュルームにトマト、そしてトースト。
この組み合わせは「フル・ブレックファスト」または「フライ・アップ」と呼ばれます。
アメリカ資本のホテルのみならず、世界各国から宿泊客を受け入れるホテルでもこの朝食のラインアップはポピュラーです。イギリスの食文化で世界にもっとも受け入れられている食べ物は「朝食」であると言えそうです。

 ではフル・ブレックファストはどのようにして生まれたのでしょうか。