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Next gastronomia

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これからの食の未来を思い描く若者たちによるマガジンです。カルチャー・テクノロジー・農業・サステナビリティのあり方を構想するメンバーたちが運営しています。 世界規模で食は課題を抱え… もっと読む
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2021年4月の記事一覧

地産地消チャレンジ(大阪編)

住んでいる県の食材を使って料理を作ってみるチャレンジ。大阪編第2弾です! 前回は最寄りの…