焼肉定食

投稿483回目。

今週も大移動の1週間でした。
仕事をしてからの移動が長いと、なかなか疲れが取れないのが最近の悩み。
ということで、今週唯一の休みの日曜日は疲労回復メニューに決まり！
リュウジさんにしては珍しく定食というワードがあったこちらのレシピ。

「焼肉定食」
名前だけで元気が出てきそうなこちらの料理を作ってみました。
イメージと違うのが牛肉ではなく豚ロースを使った焼き肉というところ。
リュウジさんが定食屋さんで食べて美味しかった焼肉定食の再現ということでしたが、焼肉といえば牛肉を想像していたので、ここも関西と関東の違いなんでしょうかね？
レシピ自体は至って簡単なものなので、すぐに作れましたが、かなり美味しいものでした。
ご飯にもビールにも合うハイレベルなレシピなので、また作りたいと思います。