【超入門】はじめよう！大人の趣味「居酒屋巡り」
動画でも解説しています
2024/3/20 18:00公開
居酒屋巡りを趣味にしませんか
お酒と料理が好きでしたら、「居酒屋巡り」を趣味にしませんか。
これまでの居酒屋のイメージは…
安いチェーン居酒屋で味を気にせず”ノリ”で飲んでいた20代。
上司や先輩、取引先とともに社交のために居酒屋に行く社会人生活。
これでは、居酒屋は趣味の対象になりませんよね。
チェーン居酒屋はファミレスの延長線上の存在ですから、店名こそ気にしても、あえて「探訪」するような魅力は薄いといえます。サークル部屋や会議室の延長のような存在だったのではないでしょうか。
居酒屋は地域密着の老舗がおもしろい！
ズバリ、チェーン店や懇親会で利用する居酒屋と、「居酒屋巡り」の対象となる店は、同じ居酒屋でも全くの別物です。
趣味としての「居酒屋巡礼」の対象は、まずはその土地で何十年と親しまれてきた「老舗」を選びましょう。
なぜ老舗かと言えば、答えは簡単です。長い年月、生き残ってきた店には、それなりの理由があるからです。
また、老舗居酒屋は、その街の個性を反映した店が多いことも特徴です。なにせ、そこで働き、暮らす人が利用するわけですから、居酒屋は街を映す鏡になります。
港町ならば地魚が、山間部なら山菜やジビエ、大都市の店には安くて満足感の高いもつ焼やホルモンなど、料理にも地域性があるものです。
老舗の居酒屋はハードルが高そう？
老舗の居酒屋は家族経営で代々受け継がれてきた店が多いです。だからこそ店によって特色があり、それが居酒屋巡りの醍醐味なのですが、初心者にはハードルが高いのも事実です。
しかし、このハードルの高さがクセになるんです。勇気をもって飛び込んでみたら、「想像以上にアットホームで、お酒も料理も美味しく、しかも3千円でお釣りがくる」という経験をすれば、次の店も楽しみになるはず。もちろん、好みと合わない店もあるでしょう。いくつか老舗居酒屋を訪ねれば、少しずつ自分の好みのタイプもわかってくるでしょう。
自分にぴったりの居酒屋を探し求めるのも、居酒屋巡りの醍醐味です。
話題性のある新店を訪ねる
近年はZ世代の間でも「飲み歩き」はカルチャーとして定着し、パルコの地下に尖った飲み屋街ができたり、「聖地」と言われる野毛や赤羽、裏難波が休日に若い世代で賑わったりと、何かと居酒屋関連の話題が絶えません。
Z世代向けだけでなく、飲み慣れた大人向けの店も少しずつ新店がオープンしていますので、アンテナを張って飲みに行くのも良いかもしれません。
町中華、角打ち、せんべろ巡り
居酒屋巡りに近い趣味として、近年話題の町中華や角打ち、価格勝負のせんべろ店巡りなども人気です。
居酒屋巡りはなにが楽しいのか
酒老舗居酒屋は、店そのものに酔う
長い年月、店主や常連さんたちが作り上げてきた店は、カウンターの縁が丸くなり、店内は全体的に飴色になっています。そこで過ごしてきた人の熱気が残っているような空間に酔いしれるのです。
店主や常連さん
「酒場は人なり」
店主の人柄が店を作り、その雰囲気に惹き寄せられた常連さんたちが集います。店主と常連さんの会話をなんとなく聞きながら飲むだけでも十分に楽しいです。ただし、あまり聞き耳は立てないように…。
地方の居酒屋ならば、土地の言葉も酒の肴になります。
看板料理
食べたことがない珍味、その店ならではのオリジナルメニュー、ライバルが多い居酒屋業態で半世紀続いてこれた看板料理。居酒屋の品書きにはたくさんの宝物があります。
受け継がれてきたワザありの酒
東京・城東エリアならば、色付きの焼酎ハイボール。日本酒が評判の居酒屋ならば、銅壺の燗つけ所作や酒器が興味深い。家庭では飲めない樽酒を置いている居酒屋もあります。ビールにこだわるところならば、世代から受け継いだレトロなスイングカランのビールサーバーが現役かもしれません。
店を出て、深呼吸したときに感じる街の味
濃厚な居酒屋で飲んで店をでてからの深呼吸は、なんともいえない情緒的な良さがあります。その街のことが、ちょっとだけ詳しくなった気がするし、その街が今まで以上に好きになったように思えます。
名居酒屋の探し方
テレビ番組や雑誌で居酒屋を紹介する特集は多くあります。ランキング形式の街紹介番組でも街の名居酒屋はランクインしますから、そうした店を尋ねるのも良いでしょう。
1万軒以上の居酒屋を訪ね歩いた私・塩見なゆがいまも日々名店ガイドを掲載し続けいる、掲載数3,000軒を超える居酒屋巡礼ガイド「Syupo」がお役に立つかもしれません。
口コミランキングサイトや地図アプリの評価とは異なる基準で紹介しています。
Syupoの掲載基準
記事を読みお店を訪ねた人の想い出に残るお店かどうか、を常に考え基準にしています。
[例]
その街に暮らす人々の中で、家族との思い出になっているような店
わざわざ電車に乗って行きたくなる店
街のランドマークとなっているような店
歴史が長い店
発祥の店・創業の地
特筆すべき魅力がある店（ここでしか飲めない・食べられない）
気軽にはじめよう！
お遍路、寺社仏閣御朱印集め、パワースポット巡り、名山登頂、ロケ地探し、街歩き、JR全線乗りつぶしなど、世の中には様々な巡礼趣味があります。
居酒屋巡りは、他のアウトドア趣味と並行して楽しめる、奥深い趣味です。言うまでもなく酒蔵巡りとも相性ぴったり。
さあ、この春から気軽に初めてみてませんか。
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