2024.4.22 令和5年産の国産そば収穫量が発表になりました。
4月22日（月）
先週、令和５年度の国産そばの収穫量の統計が発表になりました。
今日はその概要をお話しします。
〇全体
収穫量は全国で35,500tです。
ここ数年は4万t以上だったので少し少なめですが、当初言われていたよりも十分採れたという印象です。
私の感覚では3万tより少なくなるとかなり逼迫して価格が高騰する感じがしています。
今年は大手各社が国産志向になったことと、スタートの北海道が良くなかったので、業界的にかなり慌てました。
ただ後半になっての収穫がまあまあ採れ
