台湾2日目(旅の覚え書き)
台湾軽食事情 その1
相変わらず、色々と歩いて食べまくる2日目。
脈絡もなく色々と食べた1日だったが、軽食をテーマに書いてみたいと思っている。
台湾、台北の夜は遅く(病院なども21時くらいまで開いている)、朝は早い。
朝ご飯を外に食べに出ることが多い文化なのか、朝早くから開いているお店を街の至る所で見かける。
伝統的な台湾の朝食メニューである豆乳スープ(鹹豆漿)に、台湾風の卵焼きのような蛋餅(ダンピン)、小籠包だって朝ご飯の定番だ。
そして、意外と多いのがパン、台湾式サン