上川大雪の会 Vol.2(お料理編)
世田谷の隠れ家サロン創-SOU-です。
SOU主催の日本酒会・ワイン会では、美味しいお酒と食べ物に目がないオーナーが全国から買い付けてきたよりすぐりのお酒やお酒にぴったりなお料理、そして個性豊かな出張料理人さんたちと一緒にお客さまをおもてなしします。
今回は北海道の酒蔵、上川大雪酒造さんのお酒を囲む会でした。
お出ししたお酒についてはこちらから▼
上川大雪の会 Vol.1
お料理は、河田 容英さん(以下、河田さん)に 出張料理をお願いしました。
河田さんとの出会いは、知人