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40代。フルタイム・在宅勤務の2児の母。料理の意識低い系。7歳の息子と4歳の娘に翻弄さ…

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40代。フルタイム・在宅勤務の2児の母。料理の意識低い系。7歳の息子と4歳の娘に翻弄されまくっています。

  • ありのままの食卓

    ミールキットと意識低い系料理の数々。2児の乳幼児に翻弄されるドタバタ調理と配膳の記録。離乳食についても触れています。

《夏休み自由研究》セリア×学研のスクイーズ作りをやってみた

Twitter(敢えてこう呼ぶ)に投稿したとおり、 表題のドーナッツ型のスクイーズ作りに小学生(小2)の息子と挑戦しました。 見出し画像の一番手前に写る、プレーンなドーナッツが息子の作品です。 本投稿では、実際に作ってみた所感や注意点などをお伝えします。 出会いは突然に7月某日。そろそろ夏休みだなぁ、自由研究のネタを考えておかないとなぁ、とぼんやりと考えながらセリアに立ち寄ると、 「そんなあなたに！！！」と言わんばかりに、こちらの特設コーナーが目に飛び込んできました。

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    • その後のありのままの食卓

      4年ぶりのログイン！ 以前こちらをご覧いただいていた方、こちらで仲良くしてくださった方、お久しぶりです。 料理の意識低い系2児の母、akalingoです。 すっかりnoteから離れてしまい早4年… 前回の投稿から、下の子の保育園入園準備→復職、育休明け→直後から毎日が目まぐるしく慌ただしく過ぎていき、日々生きるだけで精一杯！な生活がしばらく続き、 気が付けば、前回投稿時3歳だった息子は小学2年生になり、もうすぐ8歳。0歳だった娘は年中クラスに進級し、もうすぐ5歳になります

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      • 離乳食はじめました。ありのままの離乳食：2019/3/4〜10

        第二子の娘が生後5ヶ月になったため、離乳食を始めました。 今後はマガジン「ありのままの食卓」の番外編として、娘の離乳食についてもお伝えしていきたいと思います。 こちらもどうぞよろしくお願いします。 ＊＊＊ さて、この週は始めたてなので10倍粥を白湯で薄めた重湯をあげたのですが、 のっけからインスタントです。 1人目のときは張り切ってイチからお粥を炊いて、すり潰して、裏ごしして…と丁寧に作っていたのですが、米粒がまぁびっくりするほどすり潰れないし、裏ごし器を通らない。これ

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        • コープのミールキットを使ってみた。ありのままの食卓：2019/3/4〜10

          大変ご無沙汰しております。 娘の入園関連の手続きや準備に加え、息子が胃腸の風邪を患ったので看病するうちに、あっという間に今月も終盤に近づいてしまいました(白目) そんなこんなで、半月以上前の記録ですが… この週の平日は、随分前にいろいろあって利用を止めていた、コープのミールキットを再開してみました。 noteを書くようになって初めての利用なので、以前の投稿のように届いた食材についてもお伝えします。 休日は日曜日だけ自炊しました。 それでは、今週もよろしくお願いします。

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        《夏休み自由研究》セリア×学研のスクイーズ作りをやってみた

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        マガジン

        • ありのままの食卓
          36本

        記事

          ありのままの食卓：2019/2/25〜3/3

          前回の週1更新宣言からかなり時間が経ってしまいました。ご無沙汰しております。 この週の月〜木曜日はミールキット頼り、 金曜日は夫が有休を取ったので外食し、 土〜日曜日は娘の初節句を祝うべく、来訪した義両親とともに外食したり自宅でお弁当を食べました。 それでは、今週もよろしくお願いします。 2019/2/25(月)の夕食この日の夕食は、先週金曜日に届いたヨシケイのミールキットを調理しました。 消費期限が1日過ぎましたが…野菜はくったりしておらず、魚や肉の消費期限も残り2〜

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          ありのままの食卓：2019/2/25〜3/3

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          「ありのままの食卓」今後の更新について

          いつも我が家のありのままの食卓をご覧いただき、ありがとうございます。 スキをいただくことで、日々のごはん作りの励みになっています。 料理の意識が低い私が、ちょっとだけ料理が楽しいと思えるようになりました。 本当にありがとうございます。 さて、今後の当マガジンの更新ですが、 無事に娘の保育所入所が内定しまして、 4月からの復職に向けて手続きやら準備やらを進める必要に迫られているため、 これまで1日ずつ更新していたのを、週1回のダイジェスト形式で更新していきたいと考えていま

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          「ありのままの食卓」今後の更新について

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          2019/2/22(金)の夕食 by ヨシケイ

          前日21日(木)は終日外出していたので、この日に前日分のミールキットを調理しました。 この日の献立は、ヨシケイの バター醤油のポークソテー かぼちゃとひじきの煮物 でした。 楽プチコース(5日間)の3人前で税込6,930円です。 届いた食材はこんな感じです。 * 豚切り落とし肉 * 厚揚げ * かぼちゃ * 人参 * キャベツ * ミニトマト * ひじき これに、自宅にある以下の調味料等で調理します。 * 塩 * 砂糖 * 醤油 * みりん * だし汁 *

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          2019/2/22(金)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/20(水)の夕食 by ヨシケイ

          空腹すぎて、タイトル写真を撮り忘れてしまいました。 この日の献立は チキンおろし竜田 落とし卵の洋風煮 でした。 楽プチコース(5日間)の3人前で税込6,930円です。 届いた食材はこんな感じです。 * 和風チキン竜田揚げ(冷凍) * 卵 * 人参＋玉ねぎ＋白菜 * サニーレタス * 大根おろしソース これに、自宅にある以下の調味料等で調理します。 * 塩 * 醤油 * コンソメ 届いた食材、自宅で用意する調味料ともに いつもより少ないです。 味について

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          2019/2/20(水)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/19(火)の夕食 by ヨシケイ

          この日の献立は、ヨシケイの あじのゆず醤油干し 五目焼きビーフン でした。 楽プチコース(5日間)の3人前で税込6,930円です。 届いた食材はこんな感じです。 * あじのゆず醤油干し(冷凍) * ビーフン * ちくわ * 人参＋玉ねぎ＋キャベツ * きくらげ これに、自宅にある以下の調味料等で調理します。 * 塩 * 醤油 * みりん * 胡椒 * 削り節 味について干物は焼き過ぎてゆずの香りが消え去ってしまいましたが、塩気が思ったほど強くなくて食べやすか

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          2019/2/19(火)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/18(月)の夕食 by ヨシケイ

          今週もヨシケイの楽プチコース(3人前5日間税込6,930円)を利用しています。 この日の献立は 牛肉のプルコギ かに風味ポテトサラダ でした。 届いた食材はこんな感じです。 * 牛コマ肉(冷凍) * もやし * 人参＋玉ねぎ * にら * じゃがいも * きゅうり * かに風味かまぼこ * プルコギソース これに、自宅にある以下の調味料等で調理します。 * 塩 * 胡椒 * マヨネーズ * ごま油 味についてプルコギの味付けは牛肉にソースを揉み込み、野菜に

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          2019/2/18(月)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/17(日)の夕食

          この日の献立は ひとくち餃子 ポトフ れんこんの粒マスタード和え キャベツとザーサイのもみ漬け でした。 料理の意識低い系な私にしては珍しい一汁三菜。 冷蔵庫にあった1/2玉強あるキャベツを使いきりたかったのでポトフにし、鍋に入りきらなかったキャベツをもみ漬けにしました。 また、先週の残りのれんこんも使ってしまいたかったので和え物にし、野菜ばかりになったので焼くだけの冷凍餃子も足しました。 レシピの紹介◆ポトフ 具材とコンソメを圧力鍋で煮込み、仕上げの5分でウィンナーとに

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          2019/2/17(日)の夕食

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          2019/2/16(土)の夕食 by ヨシケイ

          前日金曜日は実家に泊まりに行っていたので、ヨシケイの金曜日の分をこの日の夕食に回しました。 この日の献立は ほうとう でした。山梨の郷土料理ですね。 楽プチコース(5日間)の3人前で税込6,930円です。 届いた食材はこんな感じです。 * ほうとう麺 * 豚切り落とし肉(冷凍) * かぼちゃ * 白菜 * 人参＋大根 * 油揚げ * 味噌 今回は自宅で用意する調味料等はありませんでした。 味について私が現地で食べたことのあるほうとうは味噌が合わせ味噌の風味だった

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          2019/2/16(土)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/14(木)の夕食 by ヨシケイ

          この日の献立は、ヨシケイの 温玉のせ煮込みハンバーグ コーンサラダ でした。 楽プチコース(5日間)の3人前で税込6,930円です。 届いた食材はこんな感じです。 * 調理済みハンバーグ(冷凍) * 温泉卵 * 人参＋玉ねぎ * サニーレタス * プチトマト * コーン(冷凍) * ビーフシチューミックス これに、自宅にある以下の調味料等で調理します。 * 砂糖 * 酒 * 胡椒 * バター * ケチャップ 味についてハンバーグにスプーンを入れた瞬間に、グル

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          2019/2/14(木)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/13(水)の夕食 by ヨシケイ

          この日の献立は、ヨシケイの さばのたまり醤油干し 具だくさんチャンプルー でした。 楽プチコース(5日間)の3人前で税込6,930円です。 届いた食材はこんな感じです。 * さばのたまり醤油干し(冷凍) * 鶏ひき肉(冷凍) * 木綿豆腐 * 人参＋玉ねぎ * もやし * にら これに、自宅にある以下の調味料等で調理します。 * 塩 * 醤油 * 和風だしの素 * 胡椒 * かつお節 味について魚はかなり味が濃く感じられましたが、3歳息子は気にする素振りもな

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          2019/2/13(水)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/12(火)の夕食 by ヨシケイ

          この日の献立は、ヨシケイの レンジから揚げのさっぱり親子丼 ウィンナーと野菜のレンジ蒸し でした。 楽プチコース(5日間)の3人前で税込6,930円です。 届いた食材はこんな感じです。 * 調理済み唐揚げ(冷凍) * 卵 * ウィンナー * 玉ねぎ * 白菜＋人参 * ぶなしめじ これに、自宅にある以下の調味料等で調理します。 * 塩 * 砂糖 * 酒 * 醤油 * バター * 味付けポン酢 * ごはん 味について冷凍唐揚げで作る親子丼…？と訝しく思ってまし

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          2019/2/12(火)の夕食 by ヨシケイ

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          2019/2/11(月)の夕食 by ヨシケイ

          今週はヨシケイの楽プチコース(3人前5日間税込6,930円)を利用しています。 祝日なのにミールキット。 先週の注文時に連休中であることをすっかり忘れて週通しのコースを注文してしまいました。やっちまった。 この日の献立は 回鍋肉 スイチリ付きワンタン でした。 スイチリとは何ぞ、といった感じですが、どうやらスイートチリソースのことのようです。 届いた食材はこんな感じです。 * 豚切り落とし肉(冷凍) * キャベツ＋玉ねぎ * ピーマン * グリーンリーフ * ワ

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          2019/2/11(月)の夕食 by ヨシケイ

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