One Inch Punch
皆さんお久しぶりです。ツルです。
知ってる方は知っているかもしれないですが、以前のアカウントで「今月の鶴飯」という企画をやっておりました。
新しくnoteというプラットフォームになり、ちょっと雰囲気を変えてゆるりとまたやっていけたらなと思います。
今回お邪魔したのは「孫さんの小籠包」。
SOKOから玉屋側に50歩くらい歩いたとこにある。
入店。内装はいたってシンプル。
昔ながらの中華という感じ。
前から行ってみたかったのもあり、興奮気味で入店した為、店内撮影を忘れてしまった、、
席につくやいなや、中華ならではの多彩なメニューに目を通す。
うわ、これは悩む、、、
ここは分かりやすくセットメニューで行くか、単品でいろいろ頼んでみるか。
迷った結果、セットメニューの「麻婆麺セット」に決定。
初の麻婆麺の姿を想像していたらあっという間に着丼♨️
色からわかる濃厚な卵黄と餡をちぢれ麺に絡めて、ズルズルと啜ると濃厚な味わいが口に広がる。そして辛いものが苦手な方にも美味しく食べれるピリ辛の餡がよく絡んで、麺を一気に啜りやすい。
その後、俺をぶちこんでくれと言わんばかりに隣にいる白飯を恥じらいもなく全てぶちこむと、麻婆丼の完成。なんと満足感のある組み合わせ。
程よい辛さの麻婆豆腐と硬めのご飯がギャルとワゴンRくらいマッチする。
あと、食べてから気づいたが、麺を箸で食う段階ではあまり豆腐が減らないので、麻婆丼として満足のいく豆腐の残り方になって最高だった。
次にセットについてきた看板商品の「小籠包」と追加で注文した「焼き水餃子」と「海老ニラ水餃子」を食す。
どれも本格派でジューシー。旨みたっぷりの肉汁が溢れ出て美味。
メニューと一緒にある美味しい食べ方通りに食べると絶品だが、個人的に出てきた瞬間一個まるごと口に放り込むのもオススメ。
肉汁がアッツアツでシンプルに危ないが、感動するくらいの旨みがアツいの後に押し寄せてくる感じがたまらない。
最後にデザートの杏仁豆腐でお口直しをして。
ご馳走様でした。
中華サイコーーーー❤️
「孫さんの小籠包」
長崎県佐世保市栄町３−６
営業時間
ランチ11:30〜14:30（LO 11:00）
ディナー17:30〜21:00（LO 20:00）
定休日
火曜、水曜
読んでくれた方はお気づきだと思いますが、食レポとして皆さんに有益な味覚情報を与えれるような舌も文章力も持ち合わせておりません。
なので完全なる自分の主観で、とにかく「うめぇ」が皆さんに伝わればいいなと思います。
最後にこの文のタイトル「One Inch Punch」。
YinYinというオランダのバンドの曲です。
中国武術の寸勁（すんけい）という技を意味します。数cmの隙間を利用してブロックなどを拳で割るのを見たことがあるでしょう。
まさに一撃必殺。
ぜひご一聴を。
ザイチェン。
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