私が働く意味は何だろう。とか考えながら菓子を焼く。
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#メープルバターケーキ
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雨が降るたび
季節が進み、風が心地よい冷めたさを含む季節になってきた今日このごろ。
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バターの香り、メープルの甘みが恋しい季節になってきたので焼いちゃいました、この子を。
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#クグロフ型 のフチまでしっかりと焼き、生地全体を香ばしく。
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バターのミルキーな旨みをふんだんに。
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メープルの香りは豊かに広がるように。
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口にする、その前からそっと佇み、けれど心ときめく愛らしさ。
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どの比重にもよらず、どの具合も大切におい