【横浜市港北区】ラー博 あの名店をもう一度企画 外人枠のRYUS NOODLE BAR
ラー博、あの名店をもう一度企画でカナダ・トロントの麺や楓 RYUS NOODLE BARが 2/1-3/3 の期間で出店中。
外人枠ラーメン。は、正直言ってあまり好きではない。
やっぱり外国で流行りのラーメンっていうのは所詮外国で流行りのラーメン。
日本人のオヤジの舌には微妙に合わない。
現地の味に合わせるのは当然のことだけれど、だからこそ、日本でっていうのに無理があるんだよね。
そんな外人枠のラーメンだけれど、一応、あの名店をもう一度に出店するとあれば一度は食べますよ。
ということで、今日頼んだのは、鶏白湯全部のせ 1500円。
全部のせで1500円ならある程度適正かかっくだとは思うけど、この価格でカナダでやっていけるのだろうか？
ラーメン一杯５０００円もあり得る欧米市場、半額提供なら申し訳ないなぁ。
でも、出されたラーメンがぬるいんですわ。
出汁の奥の方こそ、そこそこな温度だったけど。
しかも、全部のせが写真よりしょぼい内容な気がする。たまご半分だし。
出汁もクリーミーだけどパンチがない。
まぁ、外国人相手だとこれくらいでいいのかもしれないけど、ラーメンを食べ慣れている客を相手にするとなると、これではちょっと・・・
あくまで個人の感想ですが。
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