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都内でcafeをしながら大好きな食のこと、家族の事、本の事をツラツラと。食べる事は生き…

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都内でcafeをしながら大好きな食のこと、家族の事、本の事をツラツラと。食べる事は生きる事。心地よく毎日を過ごせるように。肩の力抜いて楽しめるように。誰かの心に一つでもプラスになりますように。

最近の記事

自分の好きを探しに

こんばんは。 今日は紀伊國屋で買った筍ご飯の素が思いの外おいしくて大満足なsayokoです。 筍も今が1番おいしい季節。下処理をして時間をかけて食べるのも良いけど、筍ご飯の素を使って簡単に作るのもまた良い。 昨日娘は学校で帰ってきたら疲れ切っていたので旦那さんとお留守番で私は久しぶりに1人ショッピング。 以前みた食器が忘れられなくって今日もいるかなと見に行きました。 作家さんの名前がうる覚えなので今度お店に行ったら確認してきます。大皿が欲しいなと思った時に出会えた。

    • 新店も老舗も。

      こんばんは。 今日もご飯のことばかり考えてるsayokoです。 普段はご飯が多い我が家なのですが、たまにパン熱が上がるのか今月はパン屋に行く機会が多かったです。 新しいパン屋、老舗のパン屋 どちらも毎回近くに行く度に気になってはいたのですが、踏み出さなかった。だけどなぜか直近で2軒とも行ける事に。 新しいパン屋と言っても去年オープンなのでもう半年以上は経ってますが。 行列がすごいと聞いて落ち着いたら行こうと思っていた所ちょうど夕方に通りかかったら空いていたので今だ!と購

      • アフタヌーンティーは日本の茶道!?

        こんばんは。 今日も食べ物のことばかり考えてるsayokoです。 今期のドラマ観てますか?「ソロ活女子のススメ4」が始まったのがきっかけで、今まで見たいリストに入っていたソロ活女子のシリーズを全て観てみました。 やっぱり気になるのは食をテーマに取り上げているお話。 中でもシリーズ2のアフタヌーンティーの話。これは体験したい!と思い放送にもあった"椿山荘のルダルジャン"を予約しました! と言ってもスイーツ好きの娘と行こう計画なので8月。楽しみがだいぶ先。土日はもう結構いっぱい

        • お久しぶりのnote

          こんばんは。 約2ヶ月ぶりの更新です。更新が止まってしまった理由は、ありきたりな事しか書けないとハードルを勝手に上げて自己嫌悪になり周りの誰かと常に比較して凹む。そんな時期だったのでお休みしてみようと思い今に至ります。 そんな中娘が私の本棚からいしかわゆきさんの"書く習慣"を取り出してきて夜寝る前に読んでいたのです。 この本買ってたなと思いだし読み直していたらまたnote書きたい気持ちになりました。 おしゃべりする事もあんまり得意でないし、文章も昔から得意ではない。幼稚な

        自分の好きを探しに

          バナナマフィン

          おはようございます。 昨日は何書いていいか分からず夜の更新ができなくって、でも自分で決めたからやらないと、、と思ったり。やらなきゃってなんだよと思ったり。 楽しく続けられる方法を模索しております。 さてさてこの所バターが入ってるお菓子は身体に悪いと思い、植物油のおやつを作っていたのですが、花粉症対策として読んだ本に"植物油こそ花粉症の原因"と衝撃な事が書いてあったので 何!!?なんでわざわざ植物油でおやつを作っていたのだ。 バターを使ったお菓子は焼いてる時の香りが大好きだっ

          バナナマフィン

          土鍋炊き込みごはん

          こんばんは。 水曜日は祝日で投稿をお休みしてしまいました。 祝日はどうしてもいつものルーティンが崩れてさまうのが難点です。 ですが、友人にあったりして充実なお休みだったのでよしとします。 娘が春休みに入った事もあり、 ご飯作りに少し余裕ができたので、 土鍋を出して炊き込みごはんを続けて作りました。 春らしく桜海老を使った炊き込みごはん。 枝豆はまだ冷凍ですが。 ご飯の色が黒くなりすぎないように薄口醤油で。 冷凍の枝豆を使ってもう一つ。 今度はごまで風味もアップ。 ごまは

          土鍋炊き込みごはん

          日本酒をかじり始めました

          こんばんは。 今週は友人の親御さんの葬儀に行ったり、友人にベイビーが誕生したりと生と死を一気に味わいまい、人生と始まりと終わりを感じた一週でした。 友人の親御さんは会社の方達や親族の方たくさんの方々が故人を偲んでいていい人生だったんだなと心温かな葬儀でした。ご家族はこれから寂しくなってしまうかもしれないけれど周りの方にとても愛されていたと思うと前を向けるのかなと想像しました。 友人のベイビー誕生はほんとにほんとに嬉しくてこちらまで幸せな気分を味合わせてもらえました。この子は

          日本酒をかじり始めました

          今週のお弁当

          こんばんは。 春休みも近づき娘のお弁当もあと2日で終わります。前半3日分のお弁当を今週もご紹介。 3月11日月曜日 エビとズッキーニ炒め ひじき煮 椎茸のチーズ焼き 卵焼き バナナ 椎茸のチーズ焼きは残してきて、いつも苦手でも食べてくれるし、時間がない時以外は残り物は少ない方だけどなんでだろう?と聞いたら椎茸が嫌いだっと事が判明。 肉詰め椎茸とか作ってたけど〜美味しいって言ってはず、、 なんだ残すぐらい嫌いだったのか、、 と知ったお弁当 3月12日火曜日 鶏モモの塩麹

          今週のお弁当

          久しぶりのパン作り

          こんばんは。 今日は旦那もいなくて子供もどこも出かけたくない〜って言って2人でダラダラと過ごしました。こんな休日もたまにはいいな。 最近朝ごはんはめっきりご飯派なのですが、先日食パン作りを久しぶりにしてみたら思いの他うまくできて最高〜と思ったお話。 富沢商店で一回分くらいの強力粉が売っていたので購入。大体食パン1斤分ができる作りやすい分量なのです。この使い切りがたまにパン作りたい方にもってこいです! 強力粉の種類も多数あったのでお好みのを探してみるのも楽しいですね!

          久しぶりのパン作り

          今週のお弁当

          こんばんは。 3月になってもまだ肌寒い日が続いてますね。 金曜は都心でもまた雪予報が出てどうなるか心配ですね。娘は雪で休校を祈ってますがそんなに甘くなさそう。。 そろそろ春休みが近づいてきてお弁当が少しお休みになるので今年度はあと数回。 毎日の事なので朝は準備を少なく夜に用意してます。 月曜日。 コーンスープ 絹さやとカニカマポン酢和え オレンジ 梅干しおにぎり コーンスープは缶詰のクリームコーンと粒のとうもろこしが入ってる活気的なものを使ってます。 玉ねぎと牛乳シンプ

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          ひな祭り

          こんばんは。 今日は3月3日ひな祭りでした。 昼間は太陽が暖かくいいお天気だったので久しぶりに車を洗ったりお散歩したりゆったり過ごしました。 花粉症が今年は早めから感じていたのですが、 かゆいなーと思って目薬すると割と落ち着いてくれています。鼻水はふとした瞬間にわぁーっと出るので困りますが。。まだまだこれから本番なので気を抜かない様に対策しないとです。 本日の我が家の夕飯は ちらし寿司と蛤お吸い物、蓮根とキノコの炒め物でした。 ちらし寿司は エビ、いくら、ネギトロ、椎

          ひな祭り

          料理本新刊購入!

          こんばんは。 2月もあと1日で終わりますね。 早いです。明日は娘の学校の保護者会があり、午後から学校かぁ、、とちょっと気分が重いです。 さて先週予約していた料理本が届きました! それはツレヅレハナコさんの本。 世界の現地ごはん帖。 先日予約者限定でインスタライブもやっていて新たなレシピもご紹介していました。 ハナコさんはナンプラーのデカ瓶を使いこなしていて醤油よりも使うとおっしゃっていたのが印象的でした。 キッチンツアーは各国の鍋や食器がたくさんあって楽しめました。 ハ

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          週末作り置き

          こんばんは。 今日は寒い寒ーい1日でしたね。 今週は特に予定もなくゆったり過ごしていました。 3連休明けはお弁当作りから憂鬱になりがちなので早めに作り置きをして明日からに備えます。 茹で野菜や切った野菜があるだけでもひと手間減るので時短になります。 時間に余裕があるうちにやっておくと朝ごはんから夕飯まで網羅できるので我が家では定番です。 さつまいも甘煮 蓮根のゆかり和え 茹で菜の花 茹でほうれん草 鶏胸肉さっぱり炒め かぼちゃサラダ 水菜と人参 蓮根きんぴら 今日の夕ご

          週末作り置き

          金柑コールスロー

          こんばんは。 昨日とは打って変わって寒さが戻ってきてまだまだ2月だったなと思わされた今日でした。 明日からまた寒さが増すので体調管理気をつけていきましょう。花粉症対策も。 今回は金柑を使ったおかずをご紹介。 紫キャベツ100g 1/8個程度 金柑 5個 オリーブオイル 大さじ1 お酢      小さじ1 蜂蜜      少し 塩 こしょう 紫キャベツを使うと食卓に彩りが出るので好きでたまに使います。 金柑も今が旬なのでスーパーでよく見かけますよね。皮ごと食べ

          金柑コールスロー

          ガレットランチ

          こんばんは。 今日は暖かくお散歩日和な一日。 厚手の上着なしでお出かけしてる人もたくさんいました。 久しぶりにワンちゃんのドッグランに午前中からお出かけして、人間もワンちゃんもいい運動でした。 帰りがけに公園近くのパティスリーに立ち寄り食べたランチ。ちょいとお高いのですが、テラスは犬と一緒に座れて犬用クッキーも売っているのでありがたいです。 私のオススメはガレット。 具材がのっているところはしっとりだけど皮だけの所はサクッとしていて食感の違いも楽しめます。 ランチはコ

          ガレットランチ

          旅と本 in長崎

          こんばんは。 日曜日は40歳の誕生日ですっかり投稿忘れてたおりました。 年齢の割に中身が伴っていない40代の突入です。とにかく年齢のせいにしないで楽しむ事を目標に健康に気をつけながら生活していければと思います! 40歳の記念に長崎ハウステンボスに2泊3日で泊まりに行ってきました。 そんな旅のお供はやっぱり本です。 今回こちらから連れて行った本は1冊。 群ようこさんの"たべる生活" 群ようこさんの普段の食事や漢方薬局に通うお話、周りの方から聞いた子供の食生活の話など考えさ

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