安部忍

文学部国文学科出身の排水設備工事責任技術者で危険物取扱者（乙四）で第一種衛生管理者。北…

安部忍

文学部国文学科出身の排水設備工事責任技術者で危険物取扱者（乙四）で第一種衛生管理者。北海道生まれ宮城在住。noteに書くのはお魚晩酌と好きなプロレスや野球の事、上下水道関連の法令等解説（デマの否定）、たまに音楽と思い出話。アカウント名は限りなく本名に近いペンネーム。

  • 身近なお魚を食べよう

    地元で手ごろな値段で購入できる美味しい魚や水産加工品を紹介しています。

  • 野球が好き

    野球関連の日記、エッセイをまとめました。北海道日本ハムファイターズのファンですが現地観戦は東北楽天ゴールデンイーグルスが多めです。

  • デマに騙されないために

    憶測でしかない言葉や嘘のデータ等で不安を煽り商品を売りつけようとする悪徳業者やメディアにだまされる人が減るよう、正しい情報を伝える記事をまとめます。

  • 自宅晩酌の記事が何故か海外旅行の公式マガジンに入った話

    最初は単なる間違いだと思っていた些細なことが、その後のnote運営事務局の対応やnoteディレクターの態度で「こいつらマジで嫌がらせしてんのか？」となるまでの数日間の記録です。 結論：noteは公式マガジンなど気にせず好きなことを書いて楽しんでいきましょう！

  • いちプロレスファンの日記

    プロレスが大好きだけれどプロレスに詳しくは無い永遠の初心者ファンによる、プロレス観戦日記やプロレスラーへの思いを書いたnoteです。

  • 固定された記事

日本の水道水は、沸かさずにそのまま飲んでも安全な飲用水です

　今回のnoteで言いたいこと・お伝えしたいことは、すでにタイトルで言い尽くしている。 　昨今の「白湯（さゆ）」ブームに伴って、一部の女性誌の特集記事や浄水器メーカーのウェブサイトにおいて「水道水には不純物が含まれているので、加熱・沸騰させてから適温に冷まして飲みましょう」という誤った解説が散見される。 　しかし、日本の水道水は、沸かさずにそのまま飲んでも安全な飲用水である。 　日本の水道設備の施工基準、水質基準は「水道法」ならびに「水道法施行規則」に厳しく定められており、

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    • 東北には戻りましたが、まだ旅の途中です

      　北海道からフェリーにて八戸経由で宮城へ。 　なのですが、せっかくの機会なので青森県観光を堪能しております。 　八戸前沖産の金目鯛の煮付とともに、陸奥八仙　ISARIBI 特別純米酒をいただいております。 　至福オブ至福。 　フェリー降りたらファイターズも勝っててめっちゃ幸せな夜。 　念願の寺山修司記念館のことや三沢市での出来事など書きたいことは山ほどあるのですが、今夜はのんびり過ごします。 　皆様、良い夜を。

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      • なんやかんやと

        　高齢の父のもとを頻繁に訪れることの難しい土地に移住して早３年。約８か月ぶりの今回の帰省では、物思いに耽ったり、懐かしんだり、そして気持ちを引き締めたり。 　でも 　基本的に、楽しんでおります。 　ファイターズグッズを買い込み、店員さんとファイターズトークで盛り上がってご満悦。 　次の帰省ではエスコン初観戦したいものです。 　がんばれファイターズ！ 　（今日は惜敗。切り替えてまた明日！）

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        • 樺太引揚三船殉難事件の慰霊碑へ

          　今回の北海道帰省では、留萌市の黄金岬にある「樺太引揚三船殉難　平和の碑」に手を合わせてきた。 　樺太引揚三船殉難事件の際、多くのご遺体が打ち上げられたという留萌市で、犠牲者の追悼のために建立された慰霊碑である。 　「樺太引揚三船殉難事件」については、以前にもこのnoteに書いた。 　けれど、この事件については、いまだに太平洋戦争関連の番組等でさえも取り上げられることは少ない。 　そのため、北海道外では、残念ながらご存知ない方も多いのかもしれない。 　昭和20年（194

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        マガジン

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        記事

          留萌・カフェメルカートで留萌産小麦ルルロッソのパスタランチ

          　毎年、大型連休の後半は亡母の墓参を兼ねて、北海道に帰省している。今回も夫と共にフェリーで帰省中である。 　亡母のお墓は札幌なのだが、せっかくの機会なので、北海道の日本海側にはまだほとんど行ったことが無いという夫を案内して今日は増毛と留萌に行ってきた。 　ランチに足を運んだのは、留萌市中心部のホテルの１階にある「カフェ　メルカート」。 　ピザやパスタが美味しいのと、大盛りの定食でも有名なお店。 　ナポリタンにしようか、それともピザにしようかと夫婦で話しながら出かけたのだ

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          留萌・カフェメルカートで留萌産小麦ルルロッソのパスタランチ

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          加賀れんこんと宮城県産のメヒカリの唐揚げで幸せ晩酌

          　更新が前後してしまったが、石巻への帰省から戻った日の晩酌のお供は石川県金沢市の特産品「加賀れんこん」と、宮城県産のメヒカリを唐揚げでいただいた。 　宮城県産の生カツオ 　宮城県産のメヒカリの唐揚げ 　石川県金沢市の加賀れんこんの唐揚げ 　北海道産のニンジンのラペ 　石巻のご近所さんからいただいた菜の花のお浸し 　宮城県産のれんこんも美味しいのだが、加賀野菜と呼ばれるブランド野菜のれんこんもまた美味しいのだと知ったのは、今年に入ってからである。 　最近では近所のスーパーで

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          受け売りのイメージで批判する前に〜アンチ・アンチ巨人の独り言〜

          　「今回のナベツネに一番迷惑してんのは、俺達ジャイアンツファンだよ」 　ジャイアンツファン歴60数年という行きつけの居酒屋の大将がそう言った。 　2011年の春のこと。 　2011年3月11日に発生した東日本大震災。その影響により、様々なイベントやスポーツが延期や開催自粛となっていた。 　震災当日にオープン戦が開始されていたプロ野球界では、本拠地が被災したパ・リーグの東北楽天ゴールデンイーグルスはもちろんのこと、関東を本拠地とする千葉ロッテマリーンズ、埼玉西武ライオンズ、

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          2024.4.30のお弁当

          宮城・登米産の梅干し チーズと仙台産のネギと東松島の焼き海苔入りの卵焼き 青森県産のごぼうと北海道産のにんじんのきんぴら 石巻のご近所さんからいただいた菜の花のお浸し 冷凍食品の海苔チキン 具沢山の卵焼きが美味しくて幸せなお昼。

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          2024.4.30のお弁当

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          石巻漁港水揚げのイシモチと宮城県東松島産の「希望の大麦」のビールで幸せ晩酌

          　石巻帰省から帰宅した翌日の晩酌は、前日に石巻で買ってきた魚と野菜、そして近所のスーパーで安くなっていたカツオのお刺身にした。 　イシモチは、シログチあるいはグチとも呼ばれる白身魚。宮城県内では蒲鉾の原材料として利用されることが多いが、そのまま焼いて食べても美味しく、私も夫もお気に入りの魚のひとつでもある。 　しかし、一夜干しを見たのは今回が初めて。 　焦がさないよう気を付けながら焼いたものの頭は少々焦がしてしまったのだが、ぎゅっと締まった身はもちろんのことカリカリに焼けた

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          石巻漁港水揚げのイシモチと宮城県東松島産の「希望の大麦」のビールで幸せ晩酌

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          あの日の自分の若気の至りに感謝したい

          　祝日だった月曜日。 　休日出勤の夫にお弁当を渡してお見送りした後は、日頃なかなか手が回らないところの掃除や寝具の洗濯。 　諸々片付けた後、一息入れようとお湯を沸かしながら久しぶりに取り出したのは、お気に入りのウェッジウッドの器だった。 　大学時代、初めてのアルバイト代で買ったウェッジウッドのカップ＆ソーサー。 　今から30年以上前である。勿論、Made in England。 　私が幼い日々を過ごした昭和の時代においては、食事の際に使用する様々な器にも民俗学者の柳田 國

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          あの日の自分の若気の至りに感謝したい

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          石巻にて

          　この週末は石巻の義実家に帰省していた。 　日曜日、自宅に戻る前に夫が案内してくれたのが、観慶丸だった。 　この日の観慶丸はイベント開催中。 　夫にとっては幼い頃の懐かしい景色。 　私にとっては、初めて見る景色。 　「ここは、今はあるの？」 　「無い。流された。」 　展示された絵を見るほんの数十分の間に、私は夫とそんなやりとりを何度繰り返しただろう。 　けれど、絵の中にある景色に、夫は本当に本当に嬉しそうだった。 　絵画展を見終えて帰路に着く。 　仙台方面へと向か

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          石巻にて

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          帰省の前のさば茶漬け

          　この週末は、毎月恒例の石巻帰省。 　昨日の朝食はいつものローリングストック消費の麺類ではなく、お茶漬けにした。 　いつもの石巻金華茶漬けシリーズ。今回は、さば。 　開けると、中には粉末のお出汁とサバの切り身。 　例によって、お茶漬けの具というサイズではない。 　程よく脂の乗ったサバの切り身はふっくらと旨味たっぷり。 　サバの脂をさっぱりとした味わいにしてくれるのは、ふんだんに入った三陸産ワカメと柚子の香り。そして、極上の鰹出汁。 　このシリーズの、ある意味、ど定番と

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          帰省の前のさば茶漬け

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          2024/4/22〜4/26のお弁当記録

          　四月も後半。 　今週も毎朝ちゃちゃっと作ったり詰めたりしてお昼に美味しく食べたお弁当の記録です。 4月22日　月曜日 　わかめごはん 　チーズと焼き海苔入りの卵焼き 　大根の皮と小松菜と油揚げの炒め煮 　冷凍食品のサーモンメンチカツ 　この日の野菜のおかずは拍子切りにした大根の皮と小松菜をごま油でさっと炒めたところに刻んだ油揚げを加え、市販の麺つゆを水と酒とみりんで薄めたものを回しかけて煮含めたもの。一晩置いたら味が馴染んで美味しかった。 　女川で買ってきたわかめごはん

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          2024/4/22〜4/26のお弁当記録

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          ノーサイドという言葉を私に教えてくれたのは、2009年10月24日の札幌ドームでした

          　昨日の朝の風景。 　雨上がりの朝。 　通勤途中の道路沿いに広がる森林公園では、木々の若葉が一昨日よりも鮮やかに色濃くなっていた。 　まだ渋滞が始まる前の国道前の交差点では、濡れた路面が朝日に輝いていた。 　晴れて良かった。心からそう思った。 　その前日、楽天モバイルパーク宮城で予定されていたプロ野球の東北楽天ゴールデンイーグルス対北海道日本ハムファイターズの試合は、雨天中止になっていた。 　三連戦の初戦となった4月24日もまた、小雨降る中の開催だった。 　試合は延長の末

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          今夜も地元食材晩酌♪

          　テレビで野球観戦しながらの晩酌は、地元と元食材の食材で。 　北海道産のニンジンと宮城・名取産の山東菜とたまごのニンニク炒め 　三陸産ワカメのサラダ 　宮城県産のメヒカリの天ぷら 　宮城県加工のホッケの干物 　全部美味！ 　大型連休前に終わらせなければならない仕事がなかなか終わらず相変わらずの忙しさ。 　でも毎日美味しく食べて元気に暮らせるのは幸せだ。 　さあ明日も頑張ろう。

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          三陸産のイワシの塩焼きで宮城・岩手・秋田の日本酒を飲み比べ

          　週の初めから残業となった昨日は、前日に買っておいたイワシとお弁当用の作り置きおかずで晩酌。 　三陸産イワシの塩焼き 　宮城県産のセリのお浸し 　北海道産の舞茸のバターぽん酢炒め 　高知県産のナスの味噌炒め 　宮城県産の大根の皮と小松菜、油揚げの炒め煮 　久しぶりの三陸産の生イワシは大ぶりなもの。塩をふって焼いたのだが、身が厚くて柔らかいので焼くのに難儀した。 　見た目はいまいちになってしまったが、でも、美味い。 　冬のセリと違い、この時期のセリは歯応えがシャキシャキと

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          三陸産のイワシの塩焼きで宮城・岩手・秋田の日本酒を飲み比べ

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