【 2017 Healthy Bites vol.6 】
2017年も残すところ、約6週間。
早くてびっくり。
風がヒンヤリと、冬へまっしぐらと向かう中、陽射しにホッとします。
さて、今回の健康的なおやつ、Siestaのヘルシーバイツは…
「リンゴとクリームチーズと花椒(ホアジャオ)のパウンドケーキ」
え?花椒?
あの麻婆豆腐に入っているピリッとするアレ?
正解です!
創ってくれた、@akisomamama さかいりまきさんから。
時間をかけて、じっくり煮込んだ自家製リンゴジャムと
クリームチーズのパウンドケーキ。
そしてアクセントの花椒が絶妙!
なんとも芳香で癖になる美味しさ♡
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そうなんです、丁寧に煮込まれたリンゴジャムとクリームチーズのしっとり優しい口当たりの中、花椒がピリッと香りを放つ。
この美味しさとアクセント、感動します!!
おとものコーヒーや紅茶は濃いめが合いそうですよ。
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