朝ごはんに合うたくあん
こんにちは、四代目キムたくです。
朝食を食べていますか？朝起きて、ご飯を食べるのは、古くからの日本の文化の一つではないでしょうか。
朝は、時間がなくお忙しい方が多いと思います。
私としては、朝起きて、ご飯と一緒にたくあんを食べて最後に味噌汁を飲むと言う一連の流れはかけがえのないものです。
私自身は、朝食の前に会社の朝の支度をすることが日常ですが、毎日の生活の流れをつくっている感じがあります。
朝ごはんのたくあん
朝ごはんのおかずに何を食べますか？
まず、洋食か和食か、どちらでしょうか。
洋食の方は、パンなどが主食になると思うので箸を使わなくても食べられるおかずを食べることが多いのではないでしょうか。
パンの良さって、簡便であるという点が大きいと思います。袋から出して、箸やお皿などの食器を使わなくても食べることができるので、時間が少ない朝に効率が良いです。
そうなってくると、たくあんが食卓に並ぶことは珍しいと想定します。
洋食のパンとたくあんの食感や味は、相性が良いのですが、食器を使わなくてはならないなど手間をかけてしまうので、効率の良いパンと相性が悪い印象です。
和食の方は、白米や玄米などを食べることが大半だと思います。白米などは、ご飯を炊いて食べられる方やレンジで温めて食べる方などがほとんどです。
ご飯の良さは、炭水化物なのでエネルギーを補給できるという点が一つあります。1日の始まりで脳の働きを高めるためにご飯を食べるのは良いことではないでしょうか。
ご飯を食べるときは、器や箸を使うことが一般的です。
そうなってくると、たくあんを食卓に並べやすいと思います。
たくあんとご飯の相性は非常に良いです。たくあんは歯応えが良くて咀嚼回数が増えます。咀嚼回数が増えると、ご飯は甘味を感じるようになります。その結果、ご飯もたくあんもおいしく感じながら食べられます。
朝ごはんにおけるたくあん
朝ご飯におけるたくあんを考えると、分けていくことができます。
まず、朝ごはんを食べるか食べないか。
次に、和食派か洋食派か。
最後に、たくあんを食べるか食べないか。
朝ごはんを食べて、和食派でたくあんを食べる人というのが私の考えるたくあんを食べる人の典型的な人です。
一人暮らしか、実家暮らしかだったり、毎日食べるのか、時々食べるのかだったり、スーパーで買うのかコンビニで買うのかだったりと、さまざまな分け方ができると思いますが、典型的なのが上の部分だと考えています。
一昔前は、朝ごはんを食べる人が今よりも多く、和食派の人が今よりも多く、たくあんを食べる人が今よりも多かったです。
しかし近年は、それぞれの数字が減少傾向にあり、結果としてたくあんの消費量は減っています。
たくあんを朝ご飯で食べてもらいたい
では、どのようにしたらたくあんを食べてもらえるか。
そもそも、なぜたくあんを食べてもらいたいかというと、たくあんは味が良くて美味しいし、食感が良いので多くの人にこの素敵な食べ物を食べてもらいたいという気持ちです。
代表的な日本食の一つでもあると思いますし、日本人であるという高揚感にも繋がり得るのではないかと思ってます。
先ほどの三つの数字が減少していることに注目すると、私が一番出来るのは二番目の数字だと思ってます。
洋食派の人にもたくあんを食べてもらうということです。
朝ごはんを食べない人に食べてもらうことや、和食派でたくあんを食べない人に食べてもらうことよりも、洋食派でも食べやすいたくあんを提案したいのです。
洋食派の方にとって、器や箸などの食器が必要であるということがたくあんにとっての障壁の一つだと思ってます。
その点を解決することができれば、洋食派の方の中でもたくあんを食べてくれて良さを感じてもらえるのではないかと思ってます。
朝ごはんに合うたくあん
ここまで読んでくださってありがとうございます。
私自身、毎日たくあんを朝ご飯と一緒に食べています。
そんな私のおすすめするたくあんを紹介させていただきます。
私のおすすめはこのたくあんです。
少し塩分が高めで、歯応えも良く本格的な味わいを楽しむことができます。
ぬかの風味も楽しむことができます。
普段からたくあんを食べ慣れている方も、あまりたくあんを食べない方にもおすすめです。
このたくあんは、和食派の方に特に人気です。白米などのご飯と相性が良いと思います。
他にもさまざまなたくあんをネットショップで買うことができるので、見ていただけると幸いです。
まとめ
今日は、朝ご飯とたくあんという題目で記事を書かせていただきました。
たくあんの素晴らしさを多くの方に感じていただきたいと思ってます。朝ごはんにたくあんを食べる方が一人でも増えてくれたらとても嬉しいです。
たくあんの食感や旨味のある味は、他の食品にはないですし、日本の代表的な食べ物の一つであるのは、誇りです。
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たくあんの良さを伝えるYouTubeをやってます。見ていただけると嬉しいです。
たくあんのレシピサイトも運営しています。
最後まで読んでいただきありがとうございました。
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