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5月のお弁当あれこれ
本日のお弁当note
気がつけば1ヶ月くらい間があいてしまった。続けるということは本当に難しい。
お弁当作り自体は毎日続いているのだがnoteまで手が回らなかった、という言い訳はさておき溜まっているお弁当写真を少し載せておこう。
かなり前のお弁当で今見ても何が入ってるのか思い出せない笑
お肉は鶏胸肉で何かしらの漬け込みを朝グリルで焼いたのかな。
ささみフライでしょうか(誰に聞いてる)
茄子と
豚こま肉でしょうが焼き弁当
5月1日
今月もお弁当生活は続く。連休合間の5/1はカレンダーが赤くないのでお仕事。
今日は2割引きになっていた豚こま肉を使ってしょうが焼きみたいなものを作ってごはんに乗っけ弁当。
豚肉に小麦粉をまぶしてフライパンへ入れ両面焼いていく。れんこんとしめじも一緒に炒めたらしょうが焼き風のタレをイン。
醤油麹と酒とみりんと砂糖も入れたっけな。しょうがはすりおろした。
とにかく最近記憶がないのですぐに忘