茶色くなったバナナ大量消費にバナナパンはいかが？
うちの人たちはバナナに茶色の斑点が少しでも出てくると食べません。
うっかりしてると茶色のバナナが大量に残ってしまい、それらの消費に私が慌てます。とりあえず、冷凍庫に放り投げる時もあります。
多くの場合、バナナマフィンや、バナナブレッドに使います。
熟したバナナはヴィーガンケーキのレシピにおいて卵の代わりに活躍しますので、そんな流れでケーキになります。
一言に、熟したバナナは大抵甘いお菓子系のものに。ただ、これだと砂糖の消費も自然と増えてしまうのが問題。そして飽きる。
