エキゾチック!北京のイスラム美食街【牛街】

こんにちは、小羊です。
今日は、北京市内の少しエキゾチックで変わった美食ストリートを簡単にご紹介します。

その名も【牛街】🐮🐮🐮

牛街は、北京市の西城区一帯にある美食ストリートです。市内のアクセスも容易で、バスなどでアクセスすることができます。

この牛街の特徴は、イスラム街であることです。

牛街礼拝寺というイスラム教のモスクがあることから、回族やウイグル族などイスラム教を信仰する少数民族の方々が多く居住しているエリアなのです。

従って、牛街の通りではイスラム系の小吃が多く販売されており、これらを楽しむ観光客で、特に休日はとても賑わっていますよ。

なお、イスラム教の方々は豚肉を食さず、イスラム法に則った食肉処理を行う風習があります。彼らが処理をした羊肉は特に、特に絶品です。ですので、ぜひ羊肉串を試してみていただきたいです。

羊の臭みはほとんどなく美味しいですよ。

もちろん、これに限らず、北京の有名な小吃をあつかうお店も多数ありますよ。

老北京爆肚

他にも西域料理のレストランなど、イスラム文化特有の食文化・北京の食文化いずれをも楽しめるエリアですので、北京市内でエキゾチックな食文化を楽しみたい方はぜひ訪れてみてくださいね。

では、再见🥰