マサ

飲食店　せかいのまんなか経営中。 カレーとzineの店。 旅もします。

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西成あいりん地区で僕がみたもの(2)

居酒屋に入ると店員さんが暖かく迎えてくれた。 お客さんの客層もかわっている。 口数少ないおじいちゃんが二人、メニューにない料理を黙々と食べている。 「ジュースいるか？」 店員さんはおっちゃんにジュースを差し出し、おっちゃんたちは、 「うまいうまい」 といいながら箸を進めていた。 頭のなかで想像する。 心やさしい店員さん。 おっちゃんたちはお金がない。 そういうとき、お店はお店としてでなく、炊き出しとして機能しているんだ。 いろいろな人が生活するこの地。

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    • 西成あいりん地区で僕が見たもの

      「１日500円で暮らさんといけんのです。」 2020年11月6日、私は大阪の西成あいりん地区にいた。 そこで見たこと。 私はせかいのまんなかという屋号で露店カレー屋を営んでいる。 その日は大阪での出店の帰りに前々からきになっていた「西成あいりん地区」へ出向くことにした。 西成を知ったのはいつだっただろう。 よく覚えてないけど、路上生活者がたくさんいて、日本とは思えないような場所、という認識だった。 偶然、大阪出発前に、西成に住んでいた友人と話し、この機会に足を運

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      • 【ぼくのお店のつくりかた】一周年

        鳥取に帰ってきて、今日で１年だ。 2018年6月30日。 車に木材をパンパンに積み込み、鳥取でお店をやろう、まずは車中泊をしながらアルバイトをしながら。 物件も仕事も決まらぬうちに鳥取へ。 今考えるとむちゃくちゃだ。 木材をパンパンに積んだ車なんか寝れる訳ない。 7月1日。 鳥取に帰ってきた初日。 喫茶ミラクルと出会った。 たまたま友達が一時的に住んでいて、インドフェスをやるからカレーを作らないか、と。 インドフェスを終える。 片付けて帰る、はずだったけどそこにいた初めま

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        • 【ぼくのお店のつくりかた】5月戦績

          2018年12月10日より。 鳥取駅風紋広場で繰り広げているカレーとZINEの店「せかいのまんなか」。 全財産１０万円とテントと体で100万円貯めるチャレンジ。 12月戦績、+3997円 1月戦績、+120285円 2月戦績、-3519円 3月戦績、+147761円　 4月戦績＋93325円 4月末総貯金額:　460049円 100万まで:　539951円 では5月、いってみよー！！ 5月売上：345800円（22日営業　1日平均15718円） 支出 食材費：

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        西成あいりん地区で僕がみたもの(2)

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          【ぼくのお店のつくりかた】4月戦績

          2018年12月10日よりチャレンジ中。 鳥取駅前風紋広場、1平米の利用料50円のワンダーランドにて。 テント一つで100万ためて店をつくるチャレンジ。 当初の予定ではとっくにお店ができていて、そろそろオープンなんだろうな、現実は甘くない。 全財産100000円スタート 12月戦績、+3997円 1月戦績、+120285円 2月戦績、-3519円 3月戦績、+147761円 全財産366724円 目標まで633276円 これが3月末時点。 さあ、4月いかに！！ 売

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          【ぼくのお店のつくりかた】4月戦績

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          【僕のお店のつくりかた】勝った！！負けた！！

          嵐のように過ぎ去った4月。 ほぼ記憶にない。 5月1日　BOKUGOTO 「しごと」でもなく「ままごと」でもなく「ぼくごと」を。 違和感のあるストリートを。 出店者が楽しむためのイベントを。 出店はアートだ。 そんなコンセプトのもと発射したイベント。 鳥取駅風紋広場をおもろい場所にするための一発目の爆弾。 集ったのは27店舗のアーティストたち。 ほぼ訳も分からない企画書を送りつけた結果、2つ返事で参加を決めた猛者たちだ。 彼らは本当に猛者だった。 広場に集う。並ぶ。

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          【僕のお店のつくりかた】勝った！！負けた！！

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          【風紋広場アジアンマーケットプレイス化計画】BOKUGOTO

          明日。令和元年、改元日の初日。 鳥取駅前風紋広場にて前代未聞のマーケットを開くことを企画した。 「BOKUGOTO」 しごとでも、ままごとでもない、ぼくごとを。 こんなコンセプトで動き出す。 つまり、「やらなきゃいけないこと」をやってるんじゃない。 しかし、中途半端な気持ちでやってるんじゃない、ままごとだなんて言わせない。 本気で遊んでんだよ、それがぼくごと。 昨年の冬に出会った、鳥取駅前の風紋広場。 ここは毎日一日1平米50円で開放されている。 好立地、利用のフレキ

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          【風紋広場アジアンマーケットプレイス化計画】BOKUGOTO

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          3月戦績

          2018年、12月10日。 鳥取駅前風紋広場に現れてから約4ヶ月。 100万円貯めて店舗を持つというチャレンジに挑戦中、せかいのまんなか。 全財産100000円スタート 12月戦績、+3997円 1月戦績、+120285円 2月戦績、-3519円 総貯金額　218963円 マイナスを叩き出した2月。 支出を抑えるのには限界があることを悟り、一日の平均売上目標を15000円から18000円に引き上げた。 そして迎えた3月、戦績がこれだ。 ３月収支 売上:438400円(

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          3月戦績

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          身のほどなんて知らないよ

          今小田原にいる。 今回の目的は 「師匠の選挙出馬応援演説」 持ち時間は3分。 前回の講演会が45分だった事を考えると全く別物のトークチャレンジだ。 応援演説者は全部で8人。 大学教授、政治家から、師匠の教え子まで、そうそうたるメンバーが顔を連ねる。 そのトリを務めるのが僕の仕事だ。 想いを乗せたい。 腹の底から沸いてくるような純度の高い想いを伝えたい。 だから、原稿は用意せず、伝えたい事の核だけを心に留めて、ステージに登ることにした。 精神を統一する。 伝える

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          【ぼくのお店のつくりかた】2月戦績

          2018年12月10日。 せかいのまんなか鳥取駅前店がオープンしてもうすぐ3ヶ月が経とうとしている。 10万円を元手にテント営業で100万円貯めて店舗を持つ。 1ヶ月目は＋3997円。 2ヶ月目は＋120285円 迎えた3ヶ月目の戦績がこれだ。 売上：305350円（営業日数21日）平均売上14540円 支出 食材費：90628円（31％） 雑費：31649円 ガソリン代：21117円 場所代、出店費：15500円 営業支出合計：158894円 個人

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          【ぼくのお店のつくりかた】2月戦績

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          【ぼくのお店のつくりかた】頭の中の天使と悪魔

          2019年2月20日。 僕にとって忘れられない1日になった。 とてもことばで書ききることができないような気がして、 でも、これは書いておかないと後悔するような気がして、 いまこうして文字にしている。 人生初の講演会をした。 なんだか、夢みたいな話だなと、文字を打っていて思う。 対象は高校1年生。 約120人。 ある日、高校の先生がお店に来て言った。 「学校で講演会しませんか？」 「はい、やりたいです！」 そんな気軽に返事をしたと記憶している。 日にち

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          【ぼくのお店のつくりかた】頭の中の天使と悪魔

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          【ぼくのお店のつくりかた】思い出した昔の自分

          自分のディープなところに出会った1日だった。 大荒れの今日、いつも通りテントの中でカレー屋を営んでいた。 もうテントなんかシートが風にあおられてぐっちゃぐっちゃになってしまいそうな天気の中、一人の男が来店した。 「よう、まーくん。」 目の前には何年も会っていなかった中高の同級生の姿があった。 「久しぶりだな。」 お互いがありふれていて、でもこのタイミングにはこれしかないって言葉をかけあった。 今何しているのか、そんな話を繰り返してお互いの今の立ち位置を確認し合う

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          【ぼくのお店のつくりかた】思い出した昔の自分

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          【ぼくのお店のつくりかた】ZINEって何？

          ZINE「ラクダを買ってひとり旅」が累計販売数100を超えた！！ もうこれは嬉しくてたまらない。 自己満足で作って本を届ける。読んで、嬉しい感想をくれる人までいる、なんすか、この最高の極み。 ってことで、ZINEを作って売ることは最高に楽しいと思ってるので、書く人が増えたらいいなと思い、ZINEとは何か紹介しようと思います。 超ざっくりしか、ぼくは分かっていないんだけど、その超ざっくりで説明すれば、 ZINE（ジン）とは、 「手作り本」。 これ以上ない。 行程

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          【ぼくのお店のつくりかた】ZINEって何？

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          【ぼくのお店のつくりかた】12月1月の戦績

          12月10日から、鳥取駅前風紋広場「せかいのまんなか」を始めて約2ヶ月が経つ。 目標は①「めちゃくちゃおもろい空間をつくる」（ここはまた想いを書こうと思う）と ②「開業資金100万円を貯める」 ①については順調に高まりつつある、現状に甘んじず、よりぶちかましていきたい。 今回は②について。 計算が果てしなく苦手なわたくしだが、全然貯まらなかったではシャレにならないので、休日の1日を丸々費やし計算した。 中学校で習ったxとyがこんな形で役立つとは、学校に行ってて良かったと思

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          【ぼくのお店のつくりかた】12月1月の戦績

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          【ぼくのお店のつくりかた】昨日あったことの自慢

          昨日それはもう爆発しそうなくらいにハッピーなことがあったので、自慢する。 前日、寒波に襲われ、それはそれは暇で、シャコタンテントの中にうずくまり帰り際に余ったカレーのタッパーを抱えて捨てたくなった夜。 腹が立ちすぎて王将の「炎のラーメンセット」という激辛ラーメンを貪って、帰路に着いた、そんな一昨日。 から一変して、昨日はそれはもう楽しすぎた。 3人のせかいのまんなかポイントがあったので、自慢したすぎて書く。 一人目はぼくの１つ上の男性。 来るやいなや、穏やかな口調

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          【ぼくのお店のつくりかた】昨日あったことの自慢

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          【ぼくのお店のつくりかた】なんだできんじゃん的なこと

          今日はいいことがあった。 どんないいことがあったか書く前に、 ぼくがどんなスタイルでお店をしていきたいか書いておきたい。 どんなお店かってのはまた今度にして、 スタイルとしては、ずばり、 「4ヶ月営業、1ヶ月旅を繰り返す」 だ。 これを現せかいのまんなかで話すと、いろんなリアクションがあるんだけど、 「帰ってきたら忘れられてるよ。」 ってリアクションが結構ある。 やっぱそうかなー、ってなってた中の今日。 「インドっぽい感じだから寄りましたー！」 と目を

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          【ぼくのお店のつくりかた】なんだできんじゃん的なこと

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