大豆は圧力かけて、小豆はコトコトじっくり、が美味しい
以前、腸もみに行った時に
腸活のための
レシピをいくつか紹介してもらい、
大豆ともち麦を
炊飯器で炊くといいよ、と
教えてもらった。
腸もみに行ったときのはなしはこちら
大豆っていうと、
豆まきの時の固い煎り豆か、
フジッコの煮豆しか食べたことがなく、
好んで食べたいと思わない
食材のひとつだった。
でも、教えてもらったし
腸活のため、やってみた。
大豆100gと、もち麦50g。
大豆は一晩、もち麦は1時間くらい
水につける。炊飯器の水加減は、
お米を炊くのと同じくら
