広島で最高の夜。
牡蠣は春から夏の繁殖期以外は性別の区別がないらしく、人生で初めてオスとメスの生牡蠣をいただきました。
オスは白子のように濃厚で、メスは身が分厚くプリプリ、今まで食べた牡蠣の中で一番美味しかったです。
ル・トルヴェール
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