4席増席【満席】｜4/8月｜すニャッくKの自家製へしこ解禁ぱーりー

※カウンター席が満席となりましたので、テーブル席を4席増設しました。

鯖のぬか漬け「へしこ」。2023年に無農薬の米ぬかと安全なお塩で仕込みました。
1年間じっくりと発酵させ、鯖のうまみがいっそう引き立っています。

私たちが初めて仕込んだへしこをみなさんに味わって頂こうと、解禁ぱーりーします！

和洋（中？）、色んな形でコース仕立てでへしこを堪能いただきます。
1人4合瓶1本程度のお酒をお持ち込みください。

◆日時

2024年4月8日(月)
18時半〜21時半過ぎ

◆定員

10名
(カウンター席は10席で満員となります)

◆参加費

5,000円
※当日現金でお願いします。
※飲みたいお酒はお持ち込みください。

◆場所

地下鉄東山線「池下」駅から徒歩3分
秘密基地
(予約完了した方に随時お伝えします)

◆お申込み

参加ご希望の方は里菌かこまでDMください。

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＼今後のWS・イベントスケジュール／

・4/8（月）すニャッくK　～手作りへしこ解禁祭！～@名古屋市
・4/20（土）すニャッくK 〜敷嶋酒蔵開放出店〜@半田市
・5/13（月）宮瀬杜氏×すニャッくK　～日本酒を遊びつくす＆島料理～@名古屋市
・5/19（日）発酵話（詳細未定）@東白川村

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オープンチャット「発酵&ナチュラルws by 里菌かこ」

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