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パティスリーの経営アドバイス

パティシエなど、お菓子屋さんを経営するためのアドバイス集です。 質問や執筆希望内容も承ります。 ※全ての希望に応えられる訳ではありません。
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2022年9月の記事一覧

時給制の理由

時給制の理由

最近作成しました「bien Bakeの教科書」というマガジンで、当店の給与体系が時給制であることを公表しました。時給制というのは、まだまだ珍しいですよね。これを採用している理由を執筆します。

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